Magimix vision toaster broodrooster
Dit is mijn nieuwe Magimix broodrooster. Toen mijn oude broodrooster de geest gaf, vond ik het tijd om op zoek te gaan naar een echt goede broodrooster. Eentje die niet maar twee standen kent (amper wat en pikzwart). Ik heb toevallig al twee andere apparaten van Magimix: een foodprocessor en de blender. Over beide ben ik heel tevreden en ze gaan ook al een tijdje mee. Dat geeft vertrouwen. Het andere wat me heel erg aansprak was het uiterlijk van de Magimix vision toaster, zoals deze broodrooster voluit heet. Het doet denken aan streamliner caravans en waarin je boterham altijd zichtbaar is, ook terwijl hij wordt geroosterd. Hoe cool is dat? Daarom heet de broodrooster bij ons thuis nu ook de broodtv.
“You don’t make friends with salad”, oftewel je maakt geen vrienden met salade. Het een quote uit the Simpsons, tevens een bekende internet meme, maar Alice Zaslavsky denkt daar duidelijk anders over. Natuurlijk maak je wel vrienden met salades! Je moet alleen wel een goede spannende salade maken. Nou juist dat soort salades biedt Alice Zaslavsky in Een ode aan salades.
Vandaag het laatste, maar zeker niet het minste recept uit het kookboek 
Misschien is dit wel mijn favoriete taart uit 
In de recensie van het kookboek 
Het nieuwe bakken is de in het Nederlands vertaalde versie van A new way to bake. Iets minder vrij vertaald ook wel een nieuwe manier van bakken, wat volgens mij de lading beter dekt. Wat maakt de manier in dit bakboek ‘nieuw’? Het is een geheel veganistisch bakboek. Dat is op zich niet nieuw, maar binnen het veganistisch bakken vindt wel nog steeds vooruitgang plaats. Op het gebied van smaak, maar ook op het gebied van technieken en ingrediënten en in die zin vind ik Philips Khoury’s boek zeker vernieuwend.
Alles kan in de airfryer (tenminste bijna alles) en dus ook glutenvrij. Hoewel constant een einde aan de populariteit van de airfryer wordt voorspeld, is hij nog steeds mateloos populair. Sterker nog ik hoorde dat van de 10 meestverkochte kookboeken in de UK van de afgelopen 10 jaar de helft een airfryerkookboek is. Dus denk ik dat ik wel met zekerheid mag zeggen dat zolang de airfryer populair is, we ook veel airfryer kookboeken voorbij blijven zien komen. Het is maar goed dat ik er sinds niet al te lange tijd zelf 
De eerste zonnestralen hebben zich alweer gemeld en zo snel dat het geval is gaan mensen de tuin in, ook al is het nog lang geen tijd om dingen te zaaien. Zelf heb ik vorig jaar een poging tot moestuin gedaan en helaas kwam daar weinig maaltijd van. Dus ik moet weer even wat moestuinmoed verzamelen en de eerdere mislukkingen vergeten. Met dit boek, Van moestuin tot maaltijd, gaat dat best goed.
Puur aardappel een kookboek helemaal gewijd aan de nederige pieper. Het is gek, maar ik heb in al die jaren dat ik hier kookboeken recenseer maar één ander aardappel kookboek gerecenseerd. Ik weet dat de aardappelconsumptie is afgenomen, maar toch, veel mensen hebben toch een zwakke plek voor aardappels. Puree, gebakken aardappels, aardappel gratin, patat, voor veel mensen is het eten dat ze graag eten. Zeker als de wereld om je heen onzeker is. Het is dan ook vast niet toevallig dat Poppy O’Toole alias Poppy Cooks zo populair werd tijdens de coronacrisis. 
Maaltijdsoep van Emily Ezekiel is een boek vol met soeprecepten, ingedeeld in vier seizoenen om in ieder seizoen het beste van de ingrediënten te maken. Want soep kan altijd. In de zomer in de vorm van een lekker koude gazpacho, tot in de winter in de vorm van een verwarmende ribollita. 
Dit is mijn nieuwe Rosti mensura weegschaal. Mensen die hier trouw meelezen vragen zich waarschijnlijk af waarom ik nóg een weegschaal in huis heb gehaald. Is eentje niet genoeg? Jawel hoor, maar van de vorige twee was er een kapot en de andere de miskoop van het jaar. Het spreekwoord is niet voor niets driemaal scheepsrecht. Deze weegschaal voldoet aan mijn strenge eisen en dat is maar goed ook want ik gebruik mijn keukenweegschaal iedere dag.
Laatste reacties