Browse posts tag by Esther Erwteman

Boekrecensie: Tahin

Boekrecensie: Tahin @ Lauriekoek.nlIk houd van tahin. De beige stroperige sesampasta pasta bij zoveel dingen. Of het nou een plak biet is of een chocolade brownie, door de hummus, of met silan in ijs. Het kan allemaal. Sinds ik mijn tahin niet meer bij de natuurwinkel koop, maar bij andere adressen is mijn waardering voor deze sesampasta alleen maar toegenomen. Daarom is een tahin kookboek bij mij van harte welkom.

Boekrecensie: Nosh

Boekrecensie: Nosh @ Lauriekoek.nlNosh betekent lekker eten, knabbelen of snoepen. Jarenlang reisde Esther Erwteman voor haar werk de wereld over en kwam in aanraking met allerlei gerechten, verhalen en recepten. Dat gecombineerd met de recepten uit de Nederlands-Joodse keuken en de recepten die ze van haar moeder leerde, vormen samen dit vegetarische Joodse kookboek.