![IMG_4662[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/01/IMG_46621-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Soms ben ik positief verbaasd over wat er allemaal bestaat qua opties. Ik wist al dat er een tandenborsel bestond waarbij je uit duurzaamheidsoverwegingen de borstelkop kon vervangen voor een nieuwe. Nu heb ik een tandenborstel ondekt die nog een stapje verder gaat. Deze van Hydrophil is namelijk helemaal biologische afbreekbaar.
Eind december schreef Goed Eten, een onderdeel van Natuur & Milieu dat voedselverspilling wil tegengaan een prijsvraag uit. Er werd gevraagd om een creatieve food hack. Een food hack is een tip die het leven in de keuken leuker en makkelijker maakt. Mijn food hack was het trekken van bouillon van restjes groenten en eventueel pulp uit de sapmachine. En ik won! Nu is het misschien ook wel leuk om te weten hoe je die bouillon nou maakt. Daarom vandaag een handleiding: Hoe maak je zelf bouillon?
Ja het is weer zover! Ik ga komende maanden weer een paar evenementen organiseren. Er komt uiteraard weer een high tea, maar daarbij houd ik nu ook een chili sin carne avond en een uitgebreide lunch, ter afwisseling. Alles is nog steeds tegen kostprijs, ik doe het omdat ik het leuk vind jullie te ontmoeten en samen te eten en niet om er bakken met geld op te verdienen. Goed, wat valt er te kiezen?
![IMG_4779[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/01/IMG_47791-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Als ik een ding geen straf vind is het wel het eten van een snoepje. Het kost me dan ook geen enkele moeite deze lolly’s en fruitgums van Yum Earth Organics op te eten. Yum Earth Organics is sinds kort in Nederland verkrijgbaar.
![IMG_3740[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2014/11/IMG_37401-1024x682.jpg?resize=584%2C388)
Keep it Vegan is het kookboek van Áine Carlin, de voormalige actrice, die afkomstig is uit Noord Ierland. Ze woonde een tijdje in Chicago waar ze het veganisme ontdekte. Sinds 2010 is ze veganist. Nu is er dus naast haar bekende blog Pea Soup Eats een boek met ruim honderd recepten. Dus weer een blogger die een kookboek uitbrengt, leuk!
Het is nu echt winter in het land. Sinterklaas is vertrokken en in mijn omgeving zijn de mensen alweer enige tijd bezig met nadenken over het kersdiner. Een tijdje geleden maakte de Nederlandse Veganisme Vereniging een overzicht van 55 vegan bloggers. Daaruit heb ik een aantal fijne blogs gekozen. Van ieder van die blogs, licht ik een mooi en winters recept voor jullie uit. Dat is eetinspiratie opdoen en nieuwe bloggers leren kennen, twee vliegen in een klap.
![IMG_3427[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2014/10/IMG_34271-1024x768.jpg?resize=584%2C438)
Sinds kort zijn in de natuurwinkel deze spelt crackers te vinden van het merk Farm Brothers. Er zijn drie varianten verkrijgbaar: rozemarijn met zeezout, tomato-bruschetta en curry & cheese. Ik probeerde de rozemarijn met zeezoutvariant uit.
Laten we gaan bakken! Of moet ik backen zeggen? Dit is het tweede Duitstalige kookboek, of liever gezegd bakboek wat ik voor jullie recenseer. Het is het boek is van Nicole Just en zoals je misschien al uit de titel kon opmaken, is het niet zomaar bakken, nee het is veganistisch bakken.
Vroeger toen ik op zoek was naar veganistische kookboeken, moest ik Amerikaanse kookboeken uit het buitenland bestellen. Er waren simpelweg geen Nederlandstalige titels verkrijgbaar, maar dat is inmiddels wel veranderd. Als ik nu de vraag krijg of ik een veganistisch kookboek aan kan raden, heb ik inmiddels een lijstje met diverse Nederlandse titels bij de hand.
Wil je ook een keukenthermometer die nauwkeurig is, makkelijk in gebruik en roze? Klik dan hier om kans te maken op een Thermapen One!
![IMG_4801[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/01/IMG_48011-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
![IMG_0171[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2014/12/IMG_01711-e1417517875432-768x1024.jpg?resize=584%2C778)
Laatste reacties