Boekrecensie: Zaitoun
Goed nieuws! Zaitoun van Yasmin Khan is in het Nederlands vertaald. Ik had al een tijdje te stille hoop dat vertaald zou worden. Die hoop heb ik wel vaker bij een kookboek en hij komt lang niet altijd uit. Nu gelukkig wel want het is een heel mooi kookboek over de keuken van Palestina.
Falastin is een vrolijk, vers, groen grassprietje in een gekke periode. Ik had er al naar uitgekeken het nieuwe kookboek van Sami Tamimi en Tara Wigley. Nu de muren toch zo nu en dan toch behoorlijk op mij af komen, is lekker koken nog belangrijker geworden en de recepten uit Falastin zijn geweldig.
Laatste reacties