Baba Ganoush is een hemels prutje. Het oogt weliswaar vies en bruin en als je het voor het eerst ziet, heb je vast geen idee wat het is, maar zo smerig als deze auberginepuree oogt zo lekker is hij. Laatst probeerde ik hem zelf te maken volgens een recept en het resultaat was helaas vies. Veel te veel kruiden om te subtiele smaak van de aubergine nog te kunnen proeven. Dus deed ik zelf een poging, zoals ik denk dat het lekker zou moeten zijn en dat resultaat was succesvol!
Weleda is een household name op het gebied van natuurlijke verzorgingsproducten. Het bedrijf bestaat al sinds 1921 en is bij vrijwel alle natuurvoedingswinkels en drogisterijen te vinden. Weleda heeft iets nieuws: een lijn shampoos gebaseerd op tarwe, haver en gierst. Oh en ik geef toe bij gierst kreeg ik een lichte hippie associatie maar toch de nieuwsgierigheid overwon, vandaar dat ik de shampoo hier vandaag bespreek. Net als een oude bekende van mij de calendula massageolie.
Als je naar Amsterdam gaat om leuk te winkelen buiten de winkelstraten, zoals de Kalverstraat om, moet je wat mij betreft echt langs de Haarlemmerdijk (het verlengde van de Haarlemmerstraat). Er zitten niet veel grote ketens, je vindt er juist de leuk winkeltjes met dat interessante assortiment. Sinds kort is er weer een leuke winkel bijgekomen: INFNTI een winkel met kleding en accessoires speciaal gericht op de yoga beoefenaar.
Een paar jaar geleden verscheen het ineens in natuurwinkels: hennepzaad. Een klein beige kleurig rondje, met een smaak die lijkt op die van pijnboompitten en niet te verwarren met de bladeren en de hars, die allebei alleen bestaan door het gedoog beleid. Van hennepzaad kun je niet high worden. Het is ook niet de bedoeling dat je daarom hier stopt met lezen.
Het World Food Café was een echt bestaand café in Londen met gerechten uit keukens van over de hele wereld. Sinds enkele jaren worden er ook kookboeken van World Food Café uitgebracht, vegetartisch met de hele wereld als uitgangspunt. World Food Café Classics is een van mijn favorieten (deze staan ook in mijn eigen kookboeken top12). Maar nu is er wederom een nieuwe telg, World Food Café Snel & Simpel geheten. Zoals de titel al doet vermoeden staan gerechten in die snel en simpel te maken zijn. Natuurlijk is het geen Jamie in 15 minuten, waarvan de gerechten toch al erg ambitieus waren voor de hele korte tijd die ervoor zou moeten staan, maar ik denk dat je bij de gerechten in dit boek met 20 minuten tot een half uur ver zal komen.
Op een mooie zonnige donderdag stapte ik een mooie grote witte ruimte in Haarlem binnen. Het is het kantoor van Maaike Groen, de oprichtster van Miss Green. Miss Green is een duurzaam kledingbedrijf. De kleding die zij verkopen, wordt omschreven als natural basics. Bij basics moet je dan niet alleen aan mooie witte hemdjes en zachte zwarte shirtjes denken, maar ook aan mooi vallende tops die als goede basis kunnen dienen voor een outfit.
Sinds het dierproevenverbod voor cosmetica is het er helaas niet duidelijker op geworden. Recent schreef ik een blog artikel over Lavera en Sante, beide merken stonden te boek als proefdiervrij. Helaas bleek dit niet meer te kloppen. Zelf verkeerde destijds ik ook in de veronderstelling dat deze merken proefdiervrij waren, anders had ik ze uiteraard nooit voor mijn blog beschreven. De ethische waarden die ik in mijn leven hanteer gelden natuurlijk ook voor mijn persoonlijke blog.
Het is weer tijd voor wat filmtips, of het nu is voor de ongetwijfeld weer terugkerende regenachtige dagen, om jezelf te informeren, of om wellicht je klas te laten zien. Hier volgen weer wat namen van films met een sterk accent op voedsel, gezondheid, milieu en dieren. Regel een bak popcorn and enjoy!
Niet al te lang geleden werd er een hamburger van kweekvlees geïntroduceerd. De perspresentatie maakte meer indruk op me dan de hamburger zelf. Rond die tijd wilde iedereen weten wat ik van kweekvlees vind en verschenen er allerlei ingezonden brieven rond dit onderwerp in de krant. Een van die ingezonden briefstuurders vertelde dat hij liever een vleesvervanger zou eten dan kweekvlees, maar dan moest er wel een smakelijk, niet geitenharenwollensokkenachtig alternatief komen, die er volgens hem nog niet verkrijgbaar was. Volgens mij heeft hij niet goed gezocht, want hèt alternatief voor de hamburger bestaan namelijk al en het is afkomstig van De Vegetarische Slager.
Wil je ook een keukenthermometer die nauwkeurig is, makkelijk in gebruik en roze? Klik dan hier om kans te maken op een Thermapen One!
Bij sommige horecagelegenheden en bij Marqt verkopen ze sinds ongeveer een jaar een nieuw drankje: 
Laatste reacties