Dit is wat mijn kat van vuurwerk denkt en ik ben het op dat gebied van harte met haar eens. Al die deprimerende berichten over mensen die gewond raken en vogels die in paniek tegen gebouwen vliegen en huisdieren die het op een rennen zetten.
Psst! Zijn jullie daar nog? Hebben jullie een fijne kerst gehad? Ik wel! Alleen was mijn bedoeling om het hele kerstdiner nu online te zetten om te laten zien hoe een vega kerstdiner er nou uitziet. Iets waarvan ik merk dat mensen er vaak nieuwsgierig naar zijn. Alleen je raadt het al, na een hele tijd in de keuken te hebben gestaan en iedereen verwelkomd te hebben, ben ik vergeten de camera te pakken! Eigenlijk vind ik dat maar goed ook, sommige dingen moet je gewoon meemaken in plaats van erover bloggen. Anders word je zo’n toerist die alles achteraf pas bekijkt via z’n foto’s.
Ik heb inmiddels alweer bijna 7 jaar een weblog. En ook ongeveer even lang ook een e-mailadres waar mensen hun vragen, persberichten en andere verhalen kwijt kunnen. In die tijd zijn mij ook heel wat vragen gesteld. Meestal beantwoord ik de ontvanger persoonlijk, dus het antwoord is hier niet te zien. Soms is dat jammer, want misschien vinden meer mensen hier de vragen en antwoorden wel interessant. Vandaar dus deze blogpost, met een selectie van wat vragen van de laatste tijd.
Dames en heren, met gepaste trots presenteer ik u: De Lauriekoek high tea! Het is zover, 20 maart organiseer ik na een kleine radiostilte weer een fijne veganistische high tea, je bent van harte welkom en je kunt je vanaf nu opgeven. Ik verheug mij er nu al op.
Zoals bij elke high tea bak ik weer de nodige koekjes, taartjes, maak ik toetjes, smeer ik broodjes. Hartig en zoet. Alles veganistisch, dus zonder dierlijke ingrediënten, zoveel mogelijk biologisch en ik doe mijn boodschappen bij voorkeur lokaal. Al het geld wat je betaalt gaat op aan ingrediënten, ik maak hierop dus verder geen winst.
![IMG_6912[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2016/01/IMG_69121-e1453376455939-683x1024.jpg?resize=190%2C278)
De eerste pannenkoek mislukt altijd, dat schijnt overigens een Russisch gezegde te zijn. Ik denk dat januari ook een soort van eerste pannenkoek is. Iedereen moet weer op gang komen, iedereen probeert zijn goede voornemens weer in praktijk te brengen. Het is kortom weer even wennen allemaal. Wellicht dat lijstjes maken je kan helpen.
![IMG_0513[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/12/IMG_05131-1024x768.jpg?resize=584%2C438)
Vrolijk kerstfeest! Komende dagen kun je op mijn blog genieten van digitale sneeuw, want helaas, buiten geen sneeuw en we moeten toch een witte kerst hebben nietwaar? In het nieuwe jaar ben ik weer bij jullie terug met fonkelnieuwe blogposts. Mijn blog is in januari precies 3 jaar oud. Woohoo!!
Weet jij al wat je met kerst gaat eten? Een paar dagen geleden vond ik een mail in mijn mailbox van een grote Nederlandse supermarkt. Volgens onderzoek dat ze hadden laten uitvoeren wil een aanzienlijke deel van de Nederlanders een stressloos kerstmenu. Vervolgens vertelde dezelfde mail over het kerstmenu dat je bij juist deze winkelketen kon kopen, voor die makkelijke kerst.
Zoals jullie misschien wel weten, zit mijn blogvakantie eraan te komen. Sterker nog: dit is mijn eerste vakantie dag!
Zoals jullie misschien wel weten organiseer ik wel eens een high tea of een chili sin carne-avond. Nu draaien we de rollen een soort van om, want ik organiseer nu een potluck! Een veganistische potluck om precies te zijn en wederom in Arnhem op zaterdag 25 april.
![IMG_0267[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/02/IMG_02671.jpg)
Gister vond de chili-avond plaats. Na twee keer een high tea te hebben georganiseerd leek het mij leuk om een keer een avond maaltijd te verzorgen. 8 mensen kwamen langs om mijn chili’s en alle bijgerechten te proeven. Maarten, kok van de Mallemoere, was er om mij te helpen. Fijn, want met zijn tweeën koken werkt heel goed.
Wil je ook een keukenthermometer die nauwkeurig is, makkelijk in gebruik en roze? Klik dan hier om kans te maken op een Thermapen One!
Laatste reacties