Lodge cast iron pan
Een tijdje geleden schreef ik een review over een pan waar iemand in de comments vertelde over haar gietijzeren Lodge pan. Ik vond dat een goede tip en daarom ben ik hem altijd blijven onthouden. Inmiddels is de grillpan in huize Lauriekoek dringend aan vervanging toe en is het dus tijd om zelf uit te proberen wat ik van de Lodge pan vind. Het materiaal is in ieder geval helemaal naar mijn zin, ik houd van gietijzer. Het is lekker zwaar, het is duurzaam in de zin dat het lang mee gaat en goed her te gebruiken is. Het is betaalbaar en het ziet er meestal ook goed uit, tijdloos, substantieel en stoer. Al is dat laatste natuurlijk in the eye of the beholder.
Een tijdje geleden liet ik jullie al trots mijn “nieuwe keuken” zien. Die bestond gedeeltelijk uit de keuken die er al stond en gedeeltelijk uit een constructie die ik zelf had bedacht. Toch bleken sommige aspecten van mijn eigen uitvinden niet echt handig. Daarom heb ik wat verbeteringen aangebracht waar ik heel tevreden over ben.
De afgelopen tijd was er heel wat te doen rondom rietjes. Ineens vallen rietjes mensen op als zijnde de meest nutteloze en vervuilende stukjes plastic. Er zweven er heel veel rond op de planeet, op het land en in de zee. Ze worden vaak maar een keer gebruikt en ze worden gemaakt om weg te gooien. Dat moet anders vinden een hoop mensen en ik ben het met ze eens. 
Soms vind je een supertof mailtje in je mailbox, zoals de uitnodiging van 
Nadat mijn Green Pan was overleden bedacht ik mij dat er nooit meer een anti-aanbakpan mijn huis in zou komen. Toch ben ik daar op terug gekomen. Ik zag deze BergHOFF serie en bedacht mij dat ik de nieuwste generatie anti-aanbakpannen wel eens wilde uitproberen en dat mocht van BergHOFF. 
Er zijn op dit moment een paar duurzame opties die ik regelmatig in de keuken gebruik, zoals Vejibag, Bees Wraps, Food Huggers en nu ook de Stasher. Klinkt het als abracadabra? Dat is het niet! Het zijn gewoon de namen van herbruikbare wraps en zakjes. Zo heb je minder afval en minder plastic in de keuken en dat is goed voor het milieu en misschien ook weer voor jezelf. 
Dit een pareltje, dat is wat ik van deze koekenpan vind. Het is algemeen bekend dat ik van koken houd en duurzaamheid hoog in het vaandel heb staan. Als ik een product vind wat hier helemaal aan voldoet en ook nog eens goed is in wat het moet doen, dat ben ik heel gelukkige blogger.
Het is altijd zo treurig, die ene wortel die helemaal zacht ligt te worden in een hoekje van de groentenla; vergeten en uiteindelijk ook niet meer eetbaar. Vooral groenten en fruit in plastic hebben het moeilijk, want plastic ademt niet. Enter de Vejibag. Sally Erickson ontdekte dat groenten in de juiste vochtige omgeving juist langer goed blijven in plaats van verrotten.
Laatste reacties