Vilarnau is een wijnhuis uit Barcelona. Deze zomer lanceren ze een tweetal mousserende wijnen waar iedereen van mee kan genieten, want ze zijn namelijk alcoholvrij. Ik weet van het bestaan van alcoholvrije en alcoholarme wijn af, maar tot nu toe heb ik daar eigenlijk nooit echt iets van geproefd. Mensen om mij heen zijn wel steeds enthousiaster geworden over dit fenomeen. Hoog tijd dus om zelf eens alcoholvrije wijn uit te proberen, in dit geval dus die van Vilernau.
Salt Odyssey maakt bijzonder zout. Ik proefde laatst een iets van dit zout en werd verrast door de kruidige smaak. Het bleek nog maar een van de vele soorten bijzonder zout te zijn in hun collectie. Het smaakte naar meer dus ik dook in het zout.
Potverdorie maakt spreads en chutneys van groenten en fruit die anders zouden worden weggegooid. En er wordt nogal wat weggegooid in de wereld. Grofweg een derde van het voedsel belandt op de vuilstort. Dat is inderdaad een reden om hardop Potverdorie! te zeggen. Gelukkig zijn er mensen die dus doen wat ze kunnen om producten op te snorren en te verwerken tot iets lekkers.
Gemellii betekent tweeling in het Italiaans en het is niet geheel toevallig dat dit merk ook is ontwikkeld door een tweeling. Hun missie is het maken van tonics die een lager suikergehalte hebben dan de huidige tonics en die je ook alleen met ijs, dus ongemixt kunt drinken.
Ik ontdekte bij de Maoz falafeltent bietjes die ik verrukkelijk vond. Ik stopte elke keer dat ik er was mijn broodje helemaal vol met die dingen. Toen ik vroeg naar waar de bietjes vandaag kwamen bleken het grappig genoeg helemaal geen bietjes te zijn, maar baby aubergines! Helaas, deze waren moeilijk te krijgen, want uit Israël, kreeg ik te horen toen ik er naar vroeg.
Ik realiseerde mij dat ik nog helemaal geen blogpost gewijd had aan Al Arz tahini, of tahin, of hoe je pasta van gemalen sesam dan ook wil noemen. Al Arz Tahini is nog steeds een van mijn favoriete merken. Als ergens veel tahin aan te pas komt is dit echt een aanrader. Je proeft het verschil echt. Het is romig, vol van smaak en niet zo bitter als de meeste andere merken. Ik ken geen ander merk, behalve Har Bracha wat er bij in de buurt komt en ik probeer ze allemaal.
Little moons mochi zijn kleine mochi balls gevuld met ijs.Ze verkopen ze bij de betere Aziatische supermarkt en toevallig ook bij winkels waar ik graag kom. Elke keer als ik daar iets uit de vriezer haalde overwoog ik ze mee te nemen. Dat moment kwam maar niet tot afgelopen weekend. Het was warm en zonder na te denken stopte ik drie varianten in mijn mandje.
Ja, dit zijn de nieuwekruiden mixen van Verstegen, Niet alleen de kruiden zijn een mix, maar de naam “Spice blends voor vega” is een mix van Engels en Nederlands die een beetje raar aanvoelt. Het idee is een potje met kruiden en een recept. Voor de hartige touch die veel mensen in vegetarisch eten missen, heeft Verstegen miso toegevoegd, een gefermenteerde sojabonenpasta. “niets staat je meer in de weg om groenten te eten” aldus Verstegen. Ik vind er wat van.
Het is alweer even geleden dat ik voor het laatst een product review plaatste. Maar nu het mooi weer is, is het hoog tijd om weer eens wat mooie producten onder de aandacht te brengen. Daarom probeerde ik de drankjes van Gusto Organic.
Een van de onderwerpen die al een tijdje op mijn bloglijstje stond is Hodmedod’s. Dit bedrijf brengt Engelse bonen en granen aan de man in Engeland. Vaak bijzondere en zelfs vergeten varianten. Ook in tijden van corona kun je er gewoon bestellen, zelfs vanuit Nederland.
Er is een wereld van verschil tussen verschillende sojasauzen. Kijkers van de Keuringsdienst van Waarden weten dat waarschijnlijk al lang. Daarin kwam voorbij dat hele goedkope sojasaus vaak wordt gemaakt met behulp van hexaan, iets wat veel mensen met afschuw vervulde. Maar er zijn nog veel meer verschillen. Zo wordt Kikkoman bijvoorbeeld gemaakt in Nederland in RVS vaten. Dat duurt ongeveer 6 maanden. De sojasaus van Clearspring is een biologisch, authentiek Japans product dat wordt gemaakt met hele sojabonen en rijpt in cederhouten vaten.
Wil je ook een keukenthermometer die nauwkeurig is, makkelijk in gebruik en roze? Klik dan hier om kans te maken op een Thermapen One!
Laatste reacties