Dit kookboek is je beste vriend klinkt meer als een statement dan een boektitel. Kan een boek een vriend zijn? Ik weet het niet, wat ik wel weet is dat kookboeken recepten kunnen bieden. Recepten waar je veel aan hebt en dat is heel wat, misschien meer dan sommige vrienden.
Klein Korea is denk ik het tweede of nee het derde kookboek over Korea wat ik hier op Lauriekoek recenseer, als je een kookboek over kimchi meetelt (duh). Toch heb ik het idee dat de aandacht voor de Koreaanse keuken groter is dan ooit. Dit zal dus zeker niet het laatste kookoek zijn.
The lemon kitchen Sicilië gaat over, hoe kan het ook anders, het Italiaanse eiland. Zoals met vrijwel alle eilanden heeft het zijn eigen cultuur, eigen geschiedenis en ook heel belangrijk een eigen keuken!
Boker tov is een boek over een liefdesverhaal dat heeft geleid tot 4 restaurants in Antwerpen waar de sfeer en het eten van Tel Aviv delen centraal staat.
Hoe langer het zomerseizoen duurt, hoe meer ik mij geneigd ben me een salade freak te noemen. In dit boek van Jess Damuck gaat om salades voor elk seizoen, geschreven door iemand die gek is van salades en er naar eigen zeggen echt elke dag een eet.
In keukenkronieken deelt Nigel Slater zijn ultieme gerechten uit zijn carrière als schrijver. Over hoe zijn kookstijl is veranderd, over waar recepten vandaan komen en hoe hij bepaalde recepten met de kennis van nu zou maken. Heerlijk leesvoer.
Authentiek Japan thuis is een kookboek waarin Maori Murota de recepten deelt die ze heeft geleerd door naar haar moeder en oma te kijken. Traditionele familierecepten dus, maar ook haar eigen recepten met buitenlandse invloeden. Deze mix van traditie en fusion geeft volgens haar een goed beeld van de moderne Japanse keuken.
Wagamama your way is het nieuwste kookboek van de keten met dezelfde naam. In dit kookboek staat snel en flexitarisch koken centraal, voor body and mind met daarin de gerechten die je van Wagamama kent.
Goed nieuws! Zaitoun van Yasmin Khan is in het Nederlands vertaald. Ik had al een tijdje te stille hoop dat vertaald zou worden. Die hoop heb ik wel vaker bij een kookboek en hij komt lang niet altijd uit. Nu gelukkig wel want het is een heel mooi kookboek over de keuken van Palestina.
De makkelijke bakplaat is de nieuwste loot aan de bakplatenserieboom. Als ik het goed tel is dit het vijfde boek van Rukmini Iyer in de bakplaatserie, zes als je de groene barbecue ook meerekent. In Engeland was de makkelijke bakplaat volgens mij het eerste bakplaat boek wat werd uitgegeven, daar heet het simpelweg roasting tin.
Een simpele kom soep met een goed stuk brood kan me heel gelukkig maken. Er gaat bijna geen week voorbij waarin ik niet minstens een keer soep eet, zeker als het kouder is. Een kookboek zoals Soep bouillon brood van Rachel Allen is dus van harte welkom in huize Lauriekoek.
Laatste reacties