Gemellii betekent tweeling in het Italiaans en het is niet geheel toevallig dat dit merk ook is ontwikkeld door een tweeling. Hun missie is het maken van tonics die een lager suikergehalte hebben dan de huidige tonics en die je ook alleen met ijs, dus ongemixt kunt drinken.

Tonic met echte kinine

In deze tonics zit geen chemische quinine, wel echte kinine, dat is wat een tonic een ware tonic maakt, met die typische bitterheid. Iedere tonic bevat naarst kinine ook een scheut citroensap. Italiaans citroensap natuurlijk, want Italië staat bekend om zijn citrusfruit. Ook bevatten de drankjes geen zoetstof, ze zijn gezoet met agave. Verder zijn de tonics van Gemillii biologisch en hebben het Europese biolabel.

Gezoet met agave

Voor alle bitters geldt dat ik ze aan de zoete kant vind. Alle flesjes bevatten rond de 7,5 gram suiker per 100 gram. Dus hoewel ze gezoet zijn met agave, betekent dat niet dat ze weinig suikers bevatten. Agave is ook een zoetstof die goed te proeven is, hoewel ik agave op zich lekker vind (wie houdt er niet van zoet?), weet ik niet of ik het in deze tonics een goede toevoeging vind. Het overstemt snel de andere vrij subtiele smaken.

De vier verschillende smaken Gemellii

Er zijn vier verschillende soorten drankjes: Blueberry, Bergamot, Bitter XXVI en Indian

Indian

Dit lijkt een piepkleine hint van kardamom te hebben, maar dan ook een hint. Ik denk dat deze smaak veel kruidiger interessanter had kunnen zijn. Als ik aan India denk komen er zoveel verschillende soorten kruiden en specerijen voorbij in mijn hoofd. Echt jammer dat die hier niet in terug te proeven zijn.

XXVI

Deze variant is vooral een bittere limonade. Niet meer en niet minder eigenlijk.

Bergamot

Deze tonic bevat 2,5% bergamot en ik vind het heel moeilijk thuis te brengen in deze tonics en ik weet hoe bergamotsap smaakt. Hij doet me eerder denken aan van die zuurtjes die je in een blik kunt kopen voor in de auto. Het sap kun je in Italië gewoon in een pak kopen. Dat is heel lekker van smaak, verfrissend, aromatisch. In deze tonic proef ik daar jammer genoeg niets van.

Blueberry

De blueberry tonic zou op z’n minst een hint van blauwe bessen moeten hebben, maar heeft vooral de meest unieke smaak. Het is op smaak gebracht met natuurlijk aroma. Alle tonics van Gemellii bevatten natuurlijke aroma’s en deze smaakt best lekker, maar blauwe bes kan ik er niet van maken.

Gemellii is limonade voor volwassenen

Als je Gemellii wil proberen moet je van agave houden, want je proeft het er duidelijk bovenuit. Doordat de drankjes ook op zichzelf de drinken moeten zijn neigt de smaak meer naar limonade met een bittertje. Een beetje zoals de Italiaanse San Bitter of Crodino. Kinderen vinden het niet lekker, maar voor volwassenen is het een fijn alternatief voor een glas alcohol. Het is in ieder geval wat anders dan een spa rood of een cola.

Voor meer informatie over Gemellii kun je terecht op hun website