Saladebijbel komt uit op een goed moment. De temperaturen gaan omhoog, de zomer lonkt een lauwwarme of koude salade is dan zeer welkom. Er zijn weer allerlei groenten en fruit soorten in het seizoen die het uitstekend doen in salades. Tijd voor nieuwe salade-inspiratie dus in de vorm van deze kookbijbel van Welmoed Bezoen.