Er zijn op dit moment een paar duurzame opties die ik regelmatig in de keuken gebruik, zoals Vejibag, Bees Wraps, Food Huggers en nu ook de Stasher. Klinkt het als abracadabra? Dat is het niet! Het zijn gewoon de namen van herbruikbare wraps en zakjes. Zo heb je minder afval en minder plastic in de keuken en dat is goed voor het milieu en misschien ook weer voor jezelf.

Stasher een plasticzakje zonder plastic

Stasher is bedacht door diëtist Kat Nouri, zij wilde iets bedenken wat de goede eigenschappen had van plastic maar dan herbruikbaar en zonder plastic. Zodat het in een gezonde plasticvrije leefstijl zou passen en het milieu niet blijvend zou vervuilen. Dat is volgens mij best goed gelukt.

Het is een siliconen zakje met een handige stevige dichtdrukstrip bovenin. Je kunt het gebruiken in de keuken om bijvoorbeeld iets in te laten marineren, sous-vide in te koken, in te stomen of op te warmen in de magnetron. Natuurlijk kun je het ook gebruiken om dingen in te bewaren (ook in de vriezer), in de koelkast of daar buiten, of je kan het natuurlijk meenemen met een snack voor onderweg.

De stasher kan worden schoongemaakt in de vaatwasser. Het voordeel ten opzichte van bijvoorbeeld de Bee’s wrap is dat je in een stasher bijvoorbeeld iets met rauw ei zou kunnen bewaren en waar de wrap niet onder de warme kraan kan om goed schoongemaakt te worden, kan een stasher dat wel. Dat biedt dus nieuwe mogelijkheden.

Herbruikbaar, ook bij het sous-vide koken

Ook als je, zoals ik, een kooknerd bent en graag sous-vide kookt – dat wil zeggen in een waterbad op een specifieke temperatuur – dan kan dat. Het scheelt weer van die speciale sous-vide plasticzakken. Ik vroeg mij altijd al af of daar geen andere optie voor beschikbaar was en zie hier: die bestaat dus inderdaad. Je hoeft overigens ook niet bang te zijn voor plasticsmaak. Want siliconen is dus in tegenstelling tot wat sommige mensen denken, geen plastic. Het is juist andersom, siliconen neemt geen smaken op. Een ander grappig voordeel van deze zak is dat je hem ook kunt gebruiken om je vloeistoffen in te bewaren als je gaat vliegen. Omdat Stasher doorzichtig is, is daardoor de inhoud goed zichtbaar. Wat dan weer niet kan is scherpe voorwerpen gebruiken, daarmee kan je de stasher beschadigen. Verder kan ie wel tegen een stootje.

Een duurzame aanwinst in de keuken

Ik vind de Stasher een aanwinst, hij lekt niet, is goed te sluiten en is steviger dan een plasticzakje. Vrijwel alles kan erin, je kan hem op veel manieren gebruiken in de keuken en hij kan goed warm worden afgewassen. Kortom samen met de Vejibag, Bee’s Wrap en Food Huggers vormt hij een uitstekend team binnen mijn keuken. Een aanrader voor zero wasters en mensen die herbruikbaarheid een pre vinden.
Er zijn verschillende kleuren en maten Stashers verkrijgbaar. Alle varianten zijn in ieder geval doorzichtig. Je kunt ze kopen in Nederland bij Babongo en Handig Goed en in België bij Wallabieke. Mocht je zelf een verkooppunt willen worden, dan kun je je melden bij Ecowarehouse.