Bij Meera aan tafel is een kookboek, waarin je aanschuift aan de tafel van Meera Sodha. In Engeland heet Bij Meera aan tafel simpelweg “Dinner” en dat dekt de lading perfect. In dit kookboek vind je 120 recepten voor het avondeten, allemaal veganistisch of vegetarisch. Ik ben al fan van Meera Sodha sinds Made in India en ook dit kookboek stelt me weer niet teleur. Sterker nog misschien ben ik wel meer fan geworden.
Als er een vooroordeel bestaat over slowcooken, is het wel dat het vrijwel altijd om een vleesgerecht gaat, omdat slowcooken als methode zich heel goed leent voor het zacht koken van de goedkopere taaiere stukken vlees. Toch is het niet voor niets een vooroordeel, want het kan natuurlijk prima vega. Mocht je mij niet op mijn woord willen geloven dan kun je terecht bij dit nieuwe kookboek van Sabine Koning: Het vega slowcookerboek. Eerder schreef ze Het slowcookerboek en nu dus deze vegetarische opvolger.
Sebze van Özlem Warren is een kookboek waar ik enorm naar uitkeek voor het uit kwam. Ik had eerder al een ander kookboek over de Turkse keuken gerecenseerd en ik wist mede dankzij dat boek dat er ook veel goede vega opties zijn in de Turkse keuken. De auteur is een gerespecteerd culinair schrijver en -docent en de cover ziet er geweldig uit. Het is dan echt fijn als je het kookboek in handen hebt en dat wat je hoopte ook zo blijkt te zijn.
Terwijl ik deze review van De inmaaktuin schrijf, zijn de slakken de planten aan mijn tuin aan het decimeren. Er groeide nog nooit zo weinig, het is een treurig gezicht. De 365 dagen eten uit je eigen tuin, zoals de ondertitel hoopvol aangeeft zat er dit jaar even niet in. Volgend jaar beter, hoop ik dan maar. Mocht je echter wel een tuin hebben waar je overvloedig van kunt oogsten dan is dit juist een kookboek voor jou.
We Love Groente! Ja niet alleen ik, maar jij ook, misschien wist je dat nog niet. Toen de voorloper van dit boek, I Love Groente uitkwam, stonden we aan het begin van een “meer groenten, minder vlees” beweging. Nu 2019 is die beweging, of trend of revolutie alweer een stuk verder gevorderd. 55% van de Nederlanders schijnt hem te omarmen. Al die mensen zijn natuurlijk op zoek naar lekkere groente recepten en dat is precies waar dit kookboek in beeld komt.
Het groene kookboek is het nieuwe kookboek van Rukmini Iyer en is volgens de sticker op de voorkant van het boek de opvolger van De groene bakplaat. Met 75 groente recepten die de formule van de succesvolle bakplaat serie volgen: minimale inspanning, maximaal resultaat.
IJs & co 2.0 is, zoals de titel allicht al doet vermoeden, een boek over het zelf maken van ijs. Een ideaal moment om het in huis te hebben, want de zomer staat voor de deur en als er een traktatie is die daar bij past is het wel ijs. Feestelijk en verkoelend, bakje, hoorntje of stokje ik reken ze allemaal goed. Je kunt ze allemaal zelf maken.
Ik ga iets doen wat ik nog niet eerder heb gedaan, om te kijken of het voor mij en belangrijker nog voor jullie werkt, namelijk een soort van groepsrecensie. Dit keer van de kookboeken van Hetty McKinnon. Toen ik haar kookboeken net ontdekte, met dank aan Daan van de kookboekhandel had ik de hoop dat ze vertaald zouden gaan worden. Gaandeweg bleek dat niet het geval te zijn. Dus bespreek ik hier de Engelse boeken.
Anna’s perfecte smaken is alweer het vijfde boek van Anna Jones. Wat vliegt de tijd voorbij. Ik leerde haar in 2014 kennen door haar boek Een nieuwe kijk op eten en sindsdien volg ik haar eigenlijk op de voet. Mijn nieuwsgierigheid was meteen gewekt toen ik zag dat er een nieuw kookboek van haar hand zou komen. Ik zag een cover met allemaal ingrediënten erop en daar bleek ook nog eens een slim idee achter te zitten.
Ik associeer de woorden Comfort en Joy eigenlijk vooral met kerst, maar het is ook de lijn van vegetarische maaltijden van een thuisbezorgdienst die Ravinder Bhogal tijdens de coronapandemie lanceerde. Dit kookboek bevat dan ook alleen vegetarische maaltijden, omdat Ravinder Bhogal ervan houdt om groenten op de voorgrond te plaatsen en mensen te laten genieten van de kleine dingen.
Het grandioze groenteboek is het vierde kookboek van de hand van Alice Hart wat ik op Lauriekoek mag recenseren. Ik had er zin in! De cover vind ik ook heel mooi. Met de tomaten op de voorkant ziet het er echt uitnodigend uit. Ik heb Alice Hart ook best hoog zitten. Toch probeer ik in mijn recensies altijd mijn eerlijke mening te geven en dit dit geval viel het een pietsie tegen.
Wil je ook een keukenthermometer die nauwkeurig is, makkelijk in gebruik en roze? Klik dan hier om kans te maken op een Thermapen One!
Laatste reacties