Ik houd van pizza en ik houd van desem. Toen in Nijmegen Pizza café DESEM zijn deuren opende wist ik dus meteen dat ik er langs wilde gaan. Afgelopen zaterdag ging er dus langs. Pizza café DESEM valt meteen op, de rest van de straat bestaat uit casino’s, cafés en shoarmatenten. Het eerste wat je ziet als je binnenkomt, is de houtoven, niet lang daarna een grote koeling vol met allerlei soorten bier en wijn.
Hoewel ik zelf al regelmatig een high tea heb georganiseerd had ik er eigenlijk nog nooit een meegemaakt. Best gek eigenlijk hè? Dus ging ik langs bij het adres waar ik heel graag brood koop om aldaar eens de high tea uit te proberen: namelijk bij het Vlaamsch Broodhuys.
Gisteren bevond ik mij in Nijmegen, om precies te zijn bij restaurant Voorheen Slagerij de Jong. Zoals de naam al zegt, “voorheen” staat voor dat het nu niets meer met een slagerij – in welke vorm dan ook – van doen heeft. Nee, het is een vegetarisch restaurant. Je eet er wat de pot schaft, drie gangen, in een knusse huiskamersetting. Op de donderdag, de dag dat ik er lang ging, is het menu altijd veganistisch.
![IMG_0389[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/06/IMG_03891-1024x768.jpg?resize=584%2C438)
Wie in Nijmegen is beland, mag zeker de de Lange Hezelstraat niet overslaan. dit gezellige straatje heeft veel leuke, aparte winkels en sinds kort is ook Novia Verde. Novia Verde (groene vriendin) is een vega(n) lunchroom, dat net als HAP tot stand is gekomen dankzij een succesvolle crowdfundingsactie. Het werd dus tijd om Nijmegen weer eens met een bezoekje te vereren.
Ooit was de bedoeling om wederom mijn ontdekkingen en herontdekkingen van de laatste tijd in een stukje te vatten, maar aangezien ik het afgelopen weekend ook niet stil heb gezeten, komt daar nog een kort verslag bij van de mijn vegan potluck en het viva las vega’s festival dat voor het eerst buiten de gemeentegrenzen van Amsterdam was neergestreken.
Het is alweer even geleden dat de vestiging van Van Nature in Arnhem (een biologische supermarkt) een Ekoplaza werd, enige tijd daarna vertrok de eigenaar. Hij liet de Ekoplaza in Arnhem voor wat het is en zou in Nijmegen, zei hij tegen mij, “een winkeltje” openen waar hij vooral duurzame spullen zou willen verkopen. Een winkeltje, dat klinkt zo bescheiden en het dekt niet helemaal de lading, want intussen is die winkel er en het is echt een flinke winkel! Ik ging er langs.
Nijmegen heeft sinds kort een saladebar: Munt. Een modern ingerichte plek met veel wit en schattige plantjes en vlakbij het station. Ik was nieuwsgierig en ging er langs.
Munt niet helemaal vegetarisch of veganistisch, je kunt er ook vlees en vis krijgen. Toch vind je op de kaart een paar vega opties en er je kunt er ook zelf je salade samen stellen, als je dat zou willen. Zo kun je precies krijgen wat je wenst. Er wordt zoveel mogelijk gewerkt met lokale en biologische producten. Ook proberen zoveel mogelijk rekening te houden met dieetwensen en allergieën.
Gisteren was ik te vinden in Nijmegen. Ik ging daar langs bij een adres waar ik al een tijdje langs wilde: Tati. Het was even zoeken en het was ook even een eindje lopen vanaf het station (want het zit niet in het stadscentrum van Nijmegen), maar het was zeer de moeite waard.
Wil je ook een keukenthermometer die nauwkeurig is, makkelijk in gebruik en roze? Klik dan hier om kans te maken op een Thermapen One!
Laatste reacties