Browse category by Kookboeken

Boekrecensie: Koken met Restjes

IMG_4772[1]Het woord ‘restjes’ klinkt altijd een beetje onaantrekkelijk vind ik. Iets wat overgebleven is, wat rest. En ‘kliekjes’ is niet veel beter, dat klinkt net zo oninteressant. Weggooien is uiteraard zonde, dat is voedselverspilling en klinkt daarentegen heel urgent. Verspilling is niet goed! De oplossing hiervoor is eigenlijk heel simpel, we moeten gewoon de restjes opeten om verspilling te voorkomen. Het boek Koken met Restjes, speelt hier op in.

Boekrecensie: Het VB6 Kookboek

IMG_4790[1]Dit is het VB6 kookboek. Dat VB6 klinkt een beetje cryptisch vind je ook niet? Het betekent Vegan Before 6, oftewel veganistisch eten voor 6 uur. Dat is een idee van Mark Bittman, hij is de man achter het boek De Dikke Vegetariër. Mark is geen vegetariër en ook geen veganist. Hij heeft wel ontdekt dat veganistisch eten voor 6 uur voor hem werkt. Daarom heeft hij daar een boek aan gewijd. 

Boekrecensie: Keep it Vegan

IMG_3740[1]Keep it Vegan is het kookboek van Áine Carlin, de voormalige actrice, die afkomstig is uit Noord Ierland. Ze woonde een tijdje in Chicago waar ze het veganisme ontdekte. Sinds 2010 is ze veganist. Nu is er dus naast haar bekende blog Pea Soup Eats een boek met ruim honderd recepten. Dus weer een blogger die een kookboek uitbrengt, leuk!

Boekrecensie: Vegan

Vegan01Vroeger toen ik op zoek was naar veganistische kookboeken, moest ik Amerikaanse kookboeken uit het buitenland bestellen. Er waren simpelweg geen Nederlandstalige titels verkrijgbaar, maar dat is inmiddels wel veranderd. Als ik nu de vraag krijg of ik een veganistisch kookboek aan kan raden, heb ik inmiddels een lijstje met diverse Nederlandse titels bij de hand. 

Boekrecensie: Havermout

havermout01 Als er een voedingsmiddel op dit moment in de mode is, dan is het wel havermout. Dagenlang was het schap in mijn supermarkt soms leeg, want de vraag naar havermout was  ineens zo omhoog gegaan, dat ze het niet konden bijbenen. Naast de traditionele havermoutpap, die ik zelf graag maak, kun je met havermout nog veel meer kanten op en dat is wat dit boekje, getiteld: Havermout laat zien.

1414243444549