Ja je leest het goed, ik kwam deze Boer Ted’s Ovaalburger tegen toen ik wat avondeten wilde kopen bij de Stadsmarkt. Door de eenvoudige verpakking met daarop de foto van de persoon die waarschijnlijk boer Ted himself is, viel ie op in de diepvries. Dus ging hij mee naar huis (de burger, niet de boer) om uit te proberen en over te bloggen.
Vegetarisch eten voor een prikkie. Dat is prima mogelijk. Iedereen heeft een budget, soms is dat groot en soms is dat klein. Het kan allemaal. Het is in ieder geval goed om te weten dat vegetarisch eten niet perse duur of duurder dan vlees eten hoeft te zijn. Hanna Olvenmark probeert in haar boek Vegetarisch voor een prikkie te laten zien dat je voor een budget van 1 Euro per persoon prima een gezonde maaltijd op tafel te zetten is.
Het was even wachten op deze recensie want mijn exemplaar van Veg was kwijtgeraakt in de post. Niet alleen dat, Jamie Oliver kondigde dit boek 8 jaar geleden aan, daarna gebeurde er niets. Ik vroeg me af wat er gebeurd was en of er überhaupt nog wat zou komen. Had ik het wel goed begrepen? Toen ineens was er een aankondiging en barstte het hele promocircus los.
Het is september en de vraag dient zich weer aan: wat eten we vandaag? Mensen hebben soms moeite om weer in het kookritme te komen. Misschien is meal prepping voor hen het antwoord. Meal preppen wil zeggen dat je een dag in de week eten voorbereid om de rest van de week makkelijker de kunnen koken. Zo zit je dus sneller aan tafel en kom je minder in verleiding om een snelle ongezonde hap te kiezen. Er staat immers thuis al iets op je te wachten. Nu is er ook een meal prepping vegetarisch kookboek.
Libelle heeft een kookboek zonder vlees! Wat heel basic Libelle koken zonder vlees is genoemd. In dit kookboek vind je 79 recepten voor elke dag. Afkomstig uit het archief van dit befaamde tijdschrift.
Gezonde groenten of lekkere groenten. Dat zijn de twee keuze’s voor op de voorkant van een kookboek lijkt soms wel. Soms zijn ze zelfs gezond en lekker. Bij Seppe Nobels zijn ze gezond en vast en zeker ook lekker. Hij is niet voor niets een van de chefs uit de serie rock’n’roll chefs.
Nahid Hassan was altijd geboeid door eten. Toen hij van Bangladesh naar Stockholm verhuisde om een designopleiding te volgen werkte hij bij verschillende Indiase restaurants. Hem viel op dat het personeel altijd anders at dan de gasten. Zo kwam hij op het idee om een authentiek Bengaals en Indiaans restaurant te openen. Inmiddels heeft Nahid verschillende restaurants. Zijn laatste restaurant serveert alleen vegetarische- en visgerechten, volgens hem is dat de toekomst. En nu is er een ook een kookboek, Vega Curry en die is helemaal vegetarisch.
Als ik goed heb geteld is Little Green Kitchen alweer het vijfde kookboek van David Frenkiel en Luise Vindahl. Het gaat als het ware verder waar The Green Kitchen at Home ophield. Dit boek draait helemaal om recepten die je voor kinderen kunt maken maar ook samen met kinderen kunt koken.
Bloemkool met een sausje begrijp ik nooit helemaal, sommige mensen noemen het zelfs een papje. Een woord waar ik de rillingen van krijg. Gelukkig is er ook bloemkool die ik wel begrijp, geroosterd in de oven, met een goddelijke saus die ook nog eens heel eenvoudig te maken is.
Groen op Kolen gaat over de vega(n) barbecueën. Een onderwerp wat echt momentum heeft deze zomer. Er komen veel kookboeken uit rond het thema en ik voel in mijn omgeving ook dat steeds meer mensen er voor open staan.
Bij Holy Happy Belly moest ik heel even denken aan een zwangerschapskookboek. Waarschijnlijk door het woord belly. Toch is er nog iets waarbij de buik een grote rol speelt en dat is ayurveda. Daar draait het om de spijsvertering en ook om goede voeding. In dit kookboek staan recepten voor de lente en de zomer op basis van de ayurveda.
Wil je ook een keukenthermometer die nauwkeurig is, makkelijk in gebruik en roze? Klik dan hier om kans te maken op een Thermapen One!
Laatste reacties