Browse posts tag by kookboek

Boekrecensie: Bazaar

Boekrecensie: Bazaar @ Lauriekoek.nlBazaar is het nieuwe boek van Sabrina Ghayour. Na kookboeken als Sircocco en Persiana besloot ze een vegetarisch kookboek te schrijven. Met vleeseters in gedachten, want die zaten volgens haar het meeste te springen om smakelijke vegetarische opties. Voor wie het kookboek ook geschreven is, een ding is zeker: het is een heel prettig kookboek geworden.

Boekrecensie: Last minute vegetarisch

Boekrecensie: Last minute vegetarisch @ Lauriekoek.nlLast minute vegetarisch, oftewel weinig koken 10 tot 20 minuten en vervolgens maximaal van de maaltijd genieten. Dat is wat de meeste mensen willen na een lange werkdag. Dat is ook waar veel mensen die mij om advies vragen op kookboeken gebied het meest om vragen. Geen wonder dus dat Last Minute egetarisch het meest verkochte vegetarische kookboek van Duitsland is. 

Boekrecensie: Super Salade

Boekrecensie: Super Salades @ Lauriekoek.nlToen ik het boek Super Salade een tijdje geleden zag had ik er even geen zin meer in salades. Zo gaat dat wel eens, wat ik graag eet verschilt wel eens, vaak heeft het ook met het seizoen te maken. Maar toen ik het boek recent onder ogen kreeg zag ik dat Super Salade eigenlijk een heel leuk boek is en zo was mijn zin in salades ook weer wat groter geworden. Tijd dus om er alsnog uit te koken en om het te recenseren. 

Boekrecensie: Gloeiend Groen

Boekrecensie: Gloeiend Groen @ Lauriekoek.nlDit is het seizoen waarin je als vegetariër ineens de barbecue mag aansteken Gloeiend Groen is het derde barbecueboek dat ik deze lente recenseer. Ik denk dat ik het eigenlijk ook het leukste kookboek van de drie vind. Waar groenten het op de gemiddelde barbecue verliest van het vlees en misschien zelfs wel de salade en het stokbrood heeft groente en fruit in dit boek juist de hoofdrol. 

Boekrecensie: Chilipeper

Boekrecensie: Chilipeper @ Lauriekoek.nlChilipeper is hot, letterlijk en figuurlijk. Chilisauzen zijn er in allerlei soorten en maten, ik zie steeds vaker chilipepers bij mensen in de vensterbank staan. Er is zelfs een Dutch chilifestival waar liefhebbers van alles wat heet is en aan een plant groeit samen komen om te genieten van eten met een kick. Tijd dus voor een chilipeperboek.

Boekrecensie: Vega BBQ

Boekrecensie: Vega BBQ @ Lauriekoek.nlVega BBQ is het tweede barbecuekookboek wat ik dit jaar recenseer en ik denk niet dat het het laatste gaat zijn. De barbecue is niet weg te denken bij de zomer. Open vuur, treurige wegwerp barbecue of de nieuwe uitvinding van Heston Blumenthal. Er kan prima groenten op geroosterd worden. Maar hoe doe je dat het beste en hoe werkt een barbecue eigenlijk? Dit kookboek weet het.

Boekrecensie: Basisboek Indonesisch

Boekrecensie: Basisbowek Indonesisch @ Lauriekoek.nl Basisboek Indonesisch. De Indonesische keuken heeft een speciaal plekje in mijn hart. Ooit belande ik in Den Haag in een buffetrestaurant waar ik het eten zo verschrikkelijk lekker vond dat ik me helemaal misselijk at. Sindsdien ben ik stikjaloers op iedereen die zo’n oma heeft als de oma’s in het programma “zoals alleen oma dat kan” op 24Kitchen. Gelukkig zijn er kookboeken om de leemte enigszins te vullen. 

Boekrecensie: Dosia bakt vegan

Boekrecensie: Dosia Bakt Vegan @ Lauriekoek.nlDosia bakt vegan is het eerste Nederlandse veganistische bakboek, claimt het persbericht. Dat is inderdaad waar, alhoewel het Funky vegan bakboek het bakboek van Dosia Brewer aardig op de hielen zat. Er komt kortom steeds meer kookboek- en bakboek keuze bij voor veganisten en mensen die graag vegan eten. Zelf bak ik graag veganistisch, het is de kern van mijn veganistische high tea’s. Ik was dus erg benieuwd naar het boek. 

1282930313253