Dat is de vraag die een van mijn vrienden mij laatst steldem toen ik aangaf dat ik winterpostelein een betere keuze vond omdat die groente in het seizoen was. Even stond ik met mijn mond vol tanden, want schijnbaar ben ik zo gewend om seizoensgroenten en fruit te kopen dat ik niet eens meer uit kan leggen waarom ik dat doe. Oei! Daarom doe ik bij deze een poging om uit te leggen waarom dat een goede keuze is, die groente en fruit uit het seizoen.