Iemand die de cover van het boek Uit eten in Amsterdam niet goed had gezien begon al meteen over TikTok-rijen. Die rijen zijn inderdaad niet over het hoofd te zien als je door het centrum van Amsterdam loopt. Toch zijn ze in dit boek compleet afwezig, de rijen spelen zich namelijk in het heden af en in dit boek gaat het over de geschiedenis van uit eten gaan in Amsterdam.
Nu ik in Amsterdam woon moest het er toch een keer van komen: een overzicht van mijn favoriete chocolade adresjes! In dit lijstje gaat alles om chocolade en wat er mee te maken heeft. Ja, Amsterdam heeft zoveel keus op het gebied van chocolade, dat ik er een apart lijstje van kan maken! Dat doe ik dan ook graag. Aan alle chocoladeliefhebbers: hier kun je je hart ophalen.
Heb ik hier ooit al verteld dat ik van koffie houd? Vast wel! Daarom leek het mij ook heel leuk om naar het koffiefestival in Amsterdam te gaan. Heel veel goede koffiemensen bij elkaar, dat moet heel veel goede koppen koffie opleveren die ik dan weer op kan drinken terwijl ik over de nieuwste koffietrends hoor. Music to my ears.
Als je naar Amsterdam gaat om leuk te winkelen buiten de winkelstraten, zoals de Kalverstraat om, moet je wat mij betreft echt langs de Haarlemmerdijk (het verlengde van de Haarlemmerstraat). Er zitten niet veel grote ketens, je vindt er juist de leuk winkeltjes met dat interessante assortiment. Sinds kort is er weer een leuke winkel bijgekomen: INFNTI een winkel met kleding en accessoires speciaal gericht op de yoga beoefenaar.
Wat zal ik eens zeggen over Amsterdam? Er is zoveel te doen, maar daar ga ik het niet over hebben. Ik belicht graag wat anderen aspecten. Zo kun je in Amsterdam ook prima terecht als vegetariër en zijn er zat leuke winkels met (al dan niet) duurzame spullen zijn er ook te vinden. Hieronder volgt een (beknopt) verslag van mijn weekend laatst in Amsterdam met tips voor eten en enkele interessante plekken uit De 9 Straatjes en omstreken.
Een van Amsterdams vele etalagekatten, genietend van de af en toe zichtbare lentezon.
Er zijn inmiddels al best wat kookboeken van Ottolenghi verschenen, dus is het tijd voor een overzicht, dus heb ik al zijn boeken voor je op een rijtje gezet, voorzien van allerhande nuttige links naar bijvoorbeeld eerder hier verschenen recensies.
The Jollof Club is de naam van het pop-up concept waarmee chef Nicolas Aquaa mee rondtoerde en waar iedereen kon genieten van zijn jollof rice. Van zijn oma in Nigeria en zijn moeder in Friesland leerde Nicolas de basis en nu zet hij jollof en de rest van de West-Afrikaanse keuken naar zijn hand. In september opent er een restaurant onder dezelfde naam in Amsterdam en recent verscheen er ook dit kookboek met dezelfde titel.
Desembrood is nog steeds hot en dat merk ik ook aan de kookboeken die verschijnen. Ik houd van desembrood dus ik juich meer aandacht alleen maar toe. Hoe meer goede bakkers hoe beter, of dat nou thuis is of met een bakkerij. Van goede bakkerijen willen mensen natuurlijk altijd het geheim weten en daarom wekt het geen verbazing dat Kometen brood nu met een kookboek komt.
Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik heb helemaal de zomer in mijn bol, zeker met deze temperaturen. Denk je aan de zomer, dan zeg je zwembad, luchtbedden, cocktails op het terras en natuurlijk ijs. Er zijn uiteraard geweldige ijssalons waar je heel goed ijs kunt kopen. Toch is het ook heel leuk om zelf ijs te maken. Zelf heb ik een ijsmachine en als je de ingrediënten in huis hebt is het is eigenlijk een fluitje van een cent en kun je er op los experimenteren.
Of er kookboeken bestaan met aandacht voor het verleden? Ja natuurlijk bestaan die! Het is misschien niet de meest lange lijst tips die ik ooit gegeven heb op Lauriekoek, maar hieronder vind je een aantal van mijn favorieten.
Vegatov is het nieuwe kookboek van Esther Erwteman. Een samentrekking van de woorden vegetarisch en mazzel tov, een Joodse gelukswens en felicitatie. Volgend jaar gaat haar Esther’s Cookery sluiten, iets wat ik heel jammer vind. Als blogger, maar ook als iemand die in de buurt woonde en er graag even langs ging. De cookieregels bestaat 10 jaar en in Vegatov staan 10 maaltijden die symbool staan voor 10 jaar samen koken en verbinden.
Laatste reacties