![IMG_6108[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/08/IMG_61081-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Het is zomer, ideaal weer voor limonade. Veel mensen kopen het in de winkel maar je kunt het ook uitstekend zelf maken. Dit boek van foodblogger Marta Majewska, alias Princess Misia gaat daar over. In dit tweede boek van haar hand vind je 50 recepten.
Jamie Oliver gaat als een speer en hij deelt zijn succes graag. In zijn kielzog zijn onderhand al meerdere koks bekende koks geworden. Hij heeft ook zijn eigen Youtube kanaal, dat Food Tube heet, met daarop een keur aan filmpjes waarin in korte tijd een recept wordt gemaakt door hem of iemand anders. Heel leuk om te kijken. Een van die mensen van Food Tube, Cupcake Jemma, heeft nu zelf haar eigen cake-boek.
![IMG_5725[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/06/IMG_57251-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "veggie kookboek - Lauriekoek.nl")
Veg! van Hugh Fearnley-Whittingstall is een van mijn favoriete kookboeken. Vandaag recenseer ik Veggie!, met daarin de beste recepten uit Veg! Van Veg! zijn inmiddels 40.000 boeken verkocht en daaruit blijkt wel dat ik lang de enige niet ben met een zwak voor het kookboek waarin groente een hoofdrol hebben.
![IMG_5664[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/06/IMG_56641-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Toen ik voor het eerst bij SLA langs ging hadden ze net hun eerste saladebar geopend. Het was zeker nog geen keten, waar het nu binnen zeer korte tijd tot is uitgegroeid. Het is de plek waar je heen moet voor een gezonde maaltijd en waar men ruimschoots rekening kan houden met de vele dieetwensen die men tegenwoordig heeft. En SLA heeft inmiddels zijn er 5 vestigingen in Amsterdam, een vestiging in wording in Utrecht en een eigen kookboek.
![IMG_5590[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/04/IMG_55901-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Ik volg My New Roots al een hele tijd. Het maakt onderdeel uit van mijn vaste blogrondje op het internet. Na verloop van tijd krijg je bij goede blogs zo’n gevoel dat je met een beker koffie voor het scherm gaat zitten en wordt bijgepraat door een goede vriendin. Ook bij My New Roots had ik dat gevoel. Toen het bekend werd dat er een boek zou komen ging dat dan ook meteen op mijn “dingen om je op te verheugen” lijstje.
![IMG_5556[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/06/IMG_55561-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Ik houd van kookboeken en van kookblogs. Ik ben dan ook erg blij dat er ook steeds meer kookboeken van kookbloggers uitkomen. Zoek ook het Vegadutchie boek, van blogger Jolijn Pelgrum, dat net is verschenen. Het staat vol verleidelijke recepten voor een puur en gezond leven, aldus de cover en het is 100% vegan (plantaardig).
![IMG_0373[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/06/IMG_03731-1024x768.jpg?resize=584%2C438)
Dit boek is niet nieuw maar stond al een tijd op mijn persoonlijke verlanglijstje. Nu ik het in mijn bezit heb wijd ik er ook maar meteen een recensie aan. Het boek is geschreven door blogger Anya Kassoff van Golubka. Het is een vegetarisch kookboek met veel veganistische en soms ook rauwe recepten.
![IMG_5528[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/05/IMG_55281-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Ik volg de blog Manger (je weet wel, het Frans voor eten) van Mimi Thorisson nu al tijdje. Fransen nemen eten zeer serieus. De meeste Fransen zijn ook alles behalve vegetarisch, de blog van Mimi is dat eveneens niet. Toch blijf ik er terugkomen en blijf ik er lezen. Toen ook zij besloot een boek te schrijven, wilde ik die natuurlijk ook graag lezen. Hij is pas in het Nederlands uitgekomen onder de titel “Mijn Keuken”.
![IMG_5428[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/04/IMG_54281-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Nu de lente weer in het land is, krijg ik ook zin in andere gerechten. Waar ik tijdens de koudere periode liever warme gerechten eet zoals curry’s en soep, is het nu tijd voor meer salades. Dit boek, van het bekende culinaire tijdschrift Delicious, bevat heel veel saladerecepten, die volgens mij allemaal al eerder in het tijdschrift zijn verschenen. Ze zijn nu in elk geval gebundeld tot een boek.
![IMG_5318[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/04/IMG_53181-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Thee, het is een fijne drank die veel Nederlanders dagelijks drinken. Net als koffie komt er steeds meer aandacht voor kwalitatief goede thee. Er zijn zelfs al speciale thee bars, die niets anders doen dan goede thee schenken. Dit boek, Puur Thee, gaat ook helemaal over puur en alleen thee en alles wat daarbij komt kijken.
![IMG_5423[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/04/IMG_54231-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Ik heb een haat-liefdeverhouding met vleesvervangers. Ten eerste vind ik vleesvervanger een raar woord, want het impliceert dat iemand die geen vlees eet iets mist wat expliciet vervangen moet worden. Ten tweede vind ik dat sommige bij de winkel verkrijgbare vleesvervangers van een bordje zouden moeten worden voorzien: “Pas op smaakt naar karton, eten op eigen risico.”
Laatste reacties