In Gent zit een restaurant wat al een tijdje op mijn verlanglijstje staat: Eat Love, daar worden heerlijke pizza’s geserveerd. Eat Love is het bijzondere project van Valentina Gatti die na een tijd van retraite in India besloot om Eat Love te beginnen en zo de wereld een klein beetje beter te maken. Nu is er ook een beetje Eat Love voor thuis in de vorm van het boek: Eat Love Pizza.