A very vegan christmas, hoor je dat in de verte? Dat zijn kerstklokjes. Ze beginnen vanaf eind augustus in de verte al heel zachtjes te tingelen, want als er op culinair gebied een hoogtepunt is, dan is het wel kerstmis, daar wordt lang naartoe gewerkt. Waar mensen vroeger zich wanhopig afvroegen wat ze met dat ene vegetarische familielid aan moesten, is het tegenwoordig soms juist andersom. Mensen vinden het juist leuk om het hele kerstdiner veganistisch te maken. Dit kookboek komt daarbij goed van pas.