![IMG_5504[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/05/IMG_55041-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "Alverde - Lauriekoek.nl")
In Duitsland kun je bij de DM goed slagen op make-up- en verzorgingsgebied. Veel van de producten zijn proefdiervrij en op de veganistische producten staat duidelijk het Vegan Soctiety logo. Veel producten zijn ook nog eens heel betaalbaar. Zo betaalbaar dat je denkt wauw zouden het ook goede producten zijn?
![IMG_6027[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/08/IMG_60271-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Nu de zomer op zijn hoogtepunt is en de tomaten lekker, is het tijd voor een klassieker: De Griekse salade. Zoals over alle klassiekers wordt er lekker gekissebist over wat het beste recept is. Dit is hoe ik hem het liefste maak.
![IMG_5703[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/07/IMG_57031-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Ik wist wel dat het bestond maar ik had het nog nooit gezien in Nederland. Pasta die gemaakt is van bonen en water in plaats van tarwe. Ineens vond ik het, nota bene bij de Turkse buurtsuper! Ik was benieuwd, hoe zou het smaken? Lijkt het op normale pasta? Ik probeer het uit.
![IMG_5904[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/07/IMG_59041-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
De afgelopen dagen heb ik weer lekker gesnoept onder het motto “ik moet er toch een review over schrijven”. Wat een straf! (maar niet heus). Ik koos voor de snoepjes van Food2Smile, een merk wat ik laatst ontdekt heb.
![IMG_5768[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/07/IMG_57681-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Vandaag deze blogpost over een merk wat ik al een tijdje wilde bespreken op mijn blog, namelijk PHB Ethical Beauty. PHB staat voor Pure Healthy British. Het is een Engels familie bedrijf dat eerlijke pure veganistische verzorgingsproducten maakt.
![IMG_0389[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/06/IMG_03891-1024x768.jpg?resize=584%2C438)
Wie in Nijmegen is beland, mag zeker de de Lange Hezelstraat niet overslaan. dit gezellige straatje heeft veel leuke, aparte winkels en sinds kort is ook Novia Verde. Novia Verde (groene vriendin) is een vega(n) lunchroom, dat net als HAP tot stand is gekomen dankzij een succesvolle crowdfundingsactie. Het werd dus tijd om Nijmegen weer eens met een bezoekje te vereren.
![IMG_5538[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/05/IMG_55381-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Er blijven steeds nieuwe rawfood repen bijkomen. Een paar weken geleden ontdekte ik de repen van Planet Organic bij Unlimited Health. Ze zijn gemaakt door een Brits biologisch bedrijf. Ze bevatten uiteraard ”superfoods”, maar ook hennepproteïnepoeder. Ik probeerde ze natuurlijk uit!
Mensen die mijn blog regelmatig lezen weten dat ik soms wel eens jaloers ben op landen zoals Amerika en Engeland. Soms zijn ze daar net wat verder met het ontwikkelen van leuke producten voor vegetariërs en veganisten. Dit keer is er gelukkig geen echte reden om jaloers te zijn, want mijn recente ontdekking, de Vegan Tuck Box, wordt ook naar Nederland verzonden!
![IMG_5556[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/06/IMG_55561-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Ik houd van kookboeken en van kookblogs. Ik ben dan ook erg blij dat er ook steeds meer kookboeken van kookbloggers uitkomen. Zoek ook het Vegadutchie boek, van blogger Jolijn Pelgrum, dat net is verschenen. Het staat vol verleidelijke recepten voor een puur en gezond leven, aldus de cover en het is 100% vegan (plantaardig).
Binnenkort schijnt het weer beter te worden, je weet wel meer zon, minder wolken. Als het warm weer is, vind ik het een traktatie om een glas koude limonade te drinken. Deze ”envelopjes” van Agroposta bevatten limonadesiroop en ik probeerde ze uit.
![IMG_0380[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/06/IMG_03801-1024x768.jpg?resize=584%2C438)
Deze taart heet wacky cake maar is eigenlijk helemaal niet zo wacky. Hij is heel makkelijk te maken op een regenachtige dag. De meeste ingrediënten heb je vast in huis. Het gekste ingrediënt is wellicht de azijn, wat nodig is voor de reactie met bicarbonaat, wat de cake uiteindelijk luchtig naakt. Wees gerust, daar proef je in de uiteindelijke cake niet meer van.
Wil je ook een keukenthermometer die nauwkeurig is, makkelijk in gebruik en roze? Klik dan hier om kans te maken op een Thermapen One!
Laatste reacties