Een van de eerste blogpost op Lauriekoek ging over Dophert, de voorloper van Deer Mama. Dat is echt even geleden, fast forward in de tijd en ik bevind me in een plek die me aan een American diner en een barbiepoppenhuis doet denken. Het is er druk het het interieur en het eten is bijzonder Instagramwaardig, om me heen word flink gefotografeerd. Ik ben hier om de befaamde beyond meat burger uit te proberen.
Niet al te lang geleden vertelde ik jullie over dat ik liever zelfgemaakte veggieburgers, of “vleesvervangers” eet. Getuige het aantal kookboeken over veggieburgers dat op de markt is en op de markt komt ben ik zeker niet de enige. Vandaag bespreek ik het kookboek Veggie & Vegan Hamburgers, de ondertitel is de lekkerste huisgemaakte burgers 100% vleesvrij! Dat dat even duidelijk is.
Als ik een stad bezoek, vind ik het altijd leuk om van te voren lijstjes van leuke winkels en restaurants te maken, zodat ik zeker weet dat ik niets mis als ik er ben. Maar soms ontdek je de leukste plekken door gewoon rond te lopen. Zo liep ik langs Wereldburgers in Groningen, met honger. Ik zag dat de Grunschnabel ijs hadden, Fritz kola en na een meerdere vegaburgers. Ik werd nieuwsgierig en liep naar binnen.
![IMG_6469[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/10/IMG_64691-e1445940345683.jpg?resize=1140%2C1710&ssl=1)
Een tijdje geleden was ene Dee te gast bij Dragons Den om haar whole food vegaburgerbedrijf te laten groeien. De interesse om te investeren was groot en Dee’s kon dus groeien. Nu is Dee’s ook verkrijgbaar in Nederland. Het is intussen een heus assortiment geworden, met worstjes, burgers en groentepotjes. Ik ging naar Jumbo, kocht alle producten en probeerde ze voor je uit.
Goed nieuws voor de liefhebber van de betere vegaburger. Sinds kort staan er op de kaart van Bagels & Beans maarliefst vier om uit te kiezen. De Dutch Weed Burger, de Chiliburger van Just Like Your Mom, de Tomeato Burger van &samhoud Places en de Champignonburger van Koolen1981. Ik ging naar Bagels & Beans in Arnhem om er een paar te proeven.
Wil je ook een keukenthermometer die nauwkeurig is, makkelijk in gebruik en roze? Klik dan hier om kans te maken op een Thermapen One!
Laatste reacties