Aanbevolen Culinaire Podcasts

IMG_8573[1]Weet je wat eigenlijk best raar is? Het stikt op tv van de kookprogramma’s en er is zelfs een hele eetzender in de vorm van 24Kitchen, maar radio over eten is er bijna niet. Gelukkig zijn er nu een hoop leuke podcasts over eten, zo worden saaie dingen ineens een stuk vrolijker. Koptelefoon op en gaan. Ik probeerde een lijstje te maken en ik stuitte op de ene na de andere leuke optie en dit is nog alleen maar het onderwerp eten. Kun je nagaan hoeveel toffe dingen er nog meer te vinden op podcastgebied! Lees meer »

Düsseldorf

dusseldorf10Afgelopen Koningsdag heb ik overgeslagen. Ik verliet Nederland en vertrok naar Duitsland, naar Düsseldorf om precies te zijn. Er is een nieuwe trein verbinding tussen Arnhem en Duitsland en dit leek mij een uitstekend moment om die uit te proberen. In de vroege ochtend, nog voor er een spoortje oranje te zien was op straat, ging ik de grens over. Lees meer »

Keukenessentials

IMG_8456[1]
Als het over essentials gaat, gaat het vaak over mode items of dagcrème’s die mij gestolen kunnen worden. Pak echter eens voor de lol mijn mes weg als ik wil gaan koken, of mijn scherpe rasp als ik een citroen wil raspen en ik weet meteen niet meer wat ik moet doen, behalve zo snel mogelijk een nieuwe kopen. In de keuken merk je heel erg snel wat je nodig hebt en wat niet. Hier een overzicht van de dingen die volgens mij onmisbaar zijn. Lees meer »

Ecolunchbox Campingtray

vreetblik01
Mag ik jullie voorstellen aan mijn nieuwe aanwinsten? Dit zijn de campingtray en de kidstray van Ecolunchbox. Het zijn van die borden zoals je die misschien wel kent van Indiaanse restaurants, met vakjes! Mocht je je afvragen: welke volwassenen eet nu uit een vakjesbord? Dan zeg ik yo, zoek niet verder! Lees meer »

The Amsterdam Coffee Festival

coffee21Heb ik hier ooit al verteld dat ik van koffie houd? Vast wel! Daarom leek het mij ook heel leuk om naar het koffiefestival in Amsterdam te gaan. Heel veel goede koffiemensen bij elkaar, dat moet heel veel goede koppen koffie opleveren die ik dan weer op kan drinken terwijl ik over de nieuwste koffietrends hoor. Music to my ears. Lees meer »

Misverstanden over Kookboeken

img_80111 Ik houd van kookboeken. Ze liggen op mijn nachtkastje, ik plan graag diners met een stapeltje bij de hand en ik vind sommige kookboeken volwaardige romans. Of het nou een boek vol prachtige foto’s is of een oud Wannée huishoudschool kookboek, ik kan de neiging tot bladeren niet weerstaan. In mijn enthousiasme lok ik veel reacties uit, veelal vooroordelen, ik bespreek ze hier.
Lees meer »

Kookboek Top 16 van 2016 – Volgens de Lezers

img_7954Ik heb ze nog niet gezien, de lijstjes waarmee het jaar altijd wordt afgesloten. Misschien ben ik wel de eerste! Zulke lijsten zijn altijd handig, je kunt zien wat je gemist hebt en als en gek alle boeken gaan lezen en muziek gaan luisteren die je eerder niet is opgevallen maar je wel zou moeten kennen. Zo kom je die saaie januari wel door! Sommige mensen vinden lijstjes irritant, kan ik begrijpen maar vergeleken bij een andere oud-en-nieuw”traditie” die eigenlijk maar een dag mag maar nu al begonnen is (lees:vuurwerk). Valt het gelukkig in het niet. Lees meer »

Dingen die ik afgelopen jaar over hardlopen leerde

img_6197Zelf ik vind het eigenlijk best gek, dat ik tot twee keer toe rond oud en nieuw iets begonnen ben, als “goed voornemen” en dat ik het alle keren volhield. Het was niet de bedoeling om het in de “goede voornemens” mal te duwen, het gebeurde gewoon, hoewel het heel cliché is denk ik toch dat er een bepaalde aantrekkingskracht uitgaat van data. Je verjaardag bijvoorbeeld, is ook voor veel mensen een moment om te bekijken op welke route zich bevinden, met oud en nieuw is het net zo en ik heb het idee dat ook de zomervakantie voor veel mensen een periode van bezinning is, net als de geboorte van een kind sommige mensen een scherper beeld geeft van wat ze zouden willen. Niet zo gek allemaal toch? Lees meer »

Slaatje Bla

img_06611
Afgelopen woensdag wist ik het al: Geen zin om te koken vandaag. Tijd om te bedenken wat ik dan wel wilde eten. Toen ik net in Arnhem woonde heb ik wel eens geklaagd dat er nog geen saladebar was. In Amsterdam kende ik al twee saladebars en ik vond het altijd een handig idee om zoiets in de buurt te hebben. Nu Estée Strooker een saladebar is begonnen, moet ik er natuurlijk wel langs gaan, anders heb ik voor niets geklaagd. Zo gezegd zo gedaan. Lees meer »