Browse posts tag by snijplank

Zorg goed voor je keukenspullen: zo gaan ze langer mee

Keukengerei @ Lauriekoek.nlNieuwe keukenspulletjes kopen is altijd leuk, weer iets wat je werk in de keuken er leuker, makkelijker of lekkerder op gaat maken. Veel spullen in de keuken hebben er baat bij dat ze goed onderhouden worden, zo gaan ze langer mee. Of ze nu nieuw zijn of niet. Het onderhoud is misschien net iets minder leuk maar het is duurzamer dan steeds weer nieuwe dingen moeten kopen. 

Bambu Snijplank

IMG_3002[1]
Ik spot steeds vaker producten gemaakt van bamboe. Meestal wordt het gebruikt in producten die anders van hout zouden zijn gemaakt. Ik vind de look van bamboe mooi, het is glad en heeft een soort streepjes. Tijd voor een nieuwe Bamboe snijplank!

Een Nieuwe Snijplank

SnijplankEen tijd geleden, toen ik het plezier van het werken in de keuken met een scherp mes nog niet had ontdekt, had ik een snijplank. Een mooie glanzende zwarte snijplank van het merk epicurean. Naast een filosofische stroming waarbij geluk centraal staat is het ook een merk snijplanken. Een hele tijd was het koek en ei tussen mij en de snijplank. Hij was makkelijk schoon te maken, dun en geuren zoals knoflook en ui trokken er niet snel in, tot hij zwarte schilfers begon af te geven. Ik vroeg me af was er aan de hand was. Dat bleef gissen tot ik de importeur tegen kwam. Die vroeg “heb je er wel een scherp mes op gebruikt?” en oei dat was een goede vraag. Ik en daarop moest ik wel toegeven dat ik dat toen nog niet bijster belangrijk vond.