Browse posts tag by noten

Foodloose repen

Foodloose repen @ Lauriekoek.nlFoodloose is een bedrijf opgericht in Hamburg. Ze maken gezondere repen op basis van gedroogd fruit en noten, gezoet met een beetje agavesiroop. Ze hebben inmiddels ook broodbeleg maar ik concentreer me in deze review op de repen.

Bites We Love

IMG_4975[1]
Meestal zo rond de klok van 4 uur krijg ik een enorme zin in iets te snacken. Dat probeer ik meestal op te lossen door een gezonde snack mee te nemen. Zodat ik mijn honger niet hoef te stillen met vieze patat van de snackbar op het station. 

Recept: Quinoamuesli

QuinoamuesliDit is een recept waar veel vraag naar is. Men vroeg zich af of het mogelijk is om zelf muesli te maken, op basis van quinoa. Ik wist zelf ook niet of dat mogelijk was, dus er was maar een manier om daar achter te komen: het zelf proberen te maken. En dat ging niet zonder succes. Met dit mueslirecept kun je prima variëren, stop er qua noten of gedroogd fruit in wat je maar lekker vindt.

Boekrecensie: Granen, Peulvruchten & Zaden

GranenGranen, peulvruchten en zaden, dat zijn zaken die een vegetariër, zoals ik vaak eet. Bij granen wordt vaak alleen aan tarwe gedacht, maar er zijn legio opties op het gebied van granen en pseudogranen. Ook bonen en andere peulvruchten brengen soms uitdagingen met zich mee, hoe maak je ze lekker klaar? Wat zijn de opties naast vier-bonenchili? Dit boek (wat mij qua cover zo aan Leon doet denken dat ik dacht dat het een nieuwe Leontelg was) geeft antwoorden.