Browse posts tag by lactosevrij

Yosa Haveryoghurt

yosa01 Sinds ik een weblog heb en bijhoud wat er zoal gebeurd op het gebied van zuivelvervangers, heb ik het ene na het andere product gelanceerd zien worden. Er is nu naast yoghurt op soja-, amandel- of kokosbasis ook een yoghurt te krijgen op basis van haver. Ja haver ja, je weet wel van de havermout, maar dan toch helemaal anders.

Boekrecensie: Groen is Geweldig!

IMG_0103[1]Vive la Végolution, is het eerste wat ik las op de website van Rebecca Leffler, een Amerikaanse journaliste, die zes jaar lang in Parijs woonde, maar recent naar terug ging naar Amerika en in de stad New York ging wonen. Iemand die weet wat er in de wereld te koop is dus. Rebecca houdt van duurzaamheid, maar dan wel op de hippe en verfijnde Franse manier.

Op IJs-avontuur met de Professor

Soms lijkt de zomer ver weg en soms zit je er middenin, maar soms wil je gewoon ijs, ongeacht het weer. Er is genoeg ijs te krijgen, maar voor de opties zonder zuivel beland je dan  meestal bij het sorbetijs en wellicht bij Ben en Jerry. Nu is er iets wat net wat opwindender is dan sorbertijs, met ook nog eens veel leukere smaken dan Ben en zijn compagnon (die hebben namelijk ook twee soorten sorbetijs, die bijna nergens te krijgen zijn en waar de beloofde stukken koek steeds kleiner worden, maar dat geheel terzijde). De naam? Professor Grunschnabel. Hij maakt ijs, heerlijk romig ijs welteverstaan. 100% plantaardig, soja, lactose en glutenvrij ijs barstens vol met smaak voor ongeveer 5 euro per pot.

Coyo Kokosyoghurt


Amerika is Nederland ver vooruit, daar kun je als je geen zuivel van dieren wenst te gebruiken kiezen uit diverse alternatieven als amandel, kokos, soja, hazelnoot in melk- of yoghurtvorm met ook nog eens allemaal lekkere toevoegingen zoals bijvoorbeeld vanille. In Nederland lopen we helaas een beetje, of soms zelfs heel erg achter op het gebied van veganistische producten. Hier helaas geen whole foods saladbar, marshmallows zonder gelatine of plantaardige melk op basis van lijnzaad.