Browse posts tag by koken

Zelf bonen koken hoe doe je dat?

Zelf bonen koken @ Lauiekoek.nlBonen kun je natuurlijk overal kopen. Gezellig in zo’n geweckt potje of in een blikje. Soms zie je ook gedroogde bonen. Ik heb het idee dat veel mensen die links laten liggen omdat ze denken dat het heel moeilijk is om ze te zelf te koken. Dat is helemaal niet zo! Het enige wat je nodig hebt is tijd, pannen en een gasfornuis, oh en voldoende bakjes om ze in in te vriezen. Het is ongelofelijk maar van die gedroogde oneetbare zaden kun je gewoon weer lekkere sappige bonen maken.

Kom uit je Kookdip

IMG_8113[1]Ik weet niet of het nog uitmaakt waar in Nederland of België je woont, maar ik vind het de laatste tijd ongezellig koud en nat en ook donker en grijs. Ideaal om binnen te blijven en te iets te koken zou je denken, maar dat is precies misschien ook wel het probleem: wat eigenlijk? 

Le Creuset

IMG_7257[1]
Zo in de loop der jaren heb ik ontdekt dat mijn lezers erg van pannen houden, of in ieder geval graag iets over pannen lezen, het is maar net hoe je het ziet. Dat komt goed uit want ik ben zelf ook een enorme pannen- en pottennerd. Uiteraard deel ik ook graag mijn laatste aanwinst met jullie, hier in de keuken van huize Lauriekoek: namelijk de Le Creuset braad- en stoofpan van 24 cm in de nieuwe lentekleur mauve pink. Je zou er bijna een meisjes naam voor bedenken.

Inspiratiefilmpjes deel 2

inspiratiefilmpjesVandaag heb ik weer wat inspiratie voor jullie in de vorm van filmpjes. Recepten, iets over Berlijn, iets over nadenken en iets over koken. Oh en kip die laat zien hoe je beleefd een tweede portie spruitjes weigert.

Mallemoere + Oproep

Afgelopen vrijdag was de laatste Mallemoere avond. Nee niet de laatste Mallemoere omdat ze er mee gaan kappen. Het was de laatste Mallemoere voor de zomerstop. Het oorspronkelijke plan was een barbecue, maar aangezien het weer niet echt meewerkte werd het een buffet.