Als blogger houd ik van lezersvragen. Het houdt me scherp en het houdt me op de hoogte van wat er leeft. Ook ben ik altijd blij als ik iemand kan helpen. Een van de vragen die ik in de afgelopen jaren steeds terug kwam was de vraag: welk fermentatie kookboek moet ik als beginner nou kopen? Ik begrijp dat er is zoveel keuze dat het makkelijk is om overweldigd te raken. Geen nood! Hier is mijn handige shortlist
De tijd vliegt voorbij het is alweer tijd voor de top19 van 2019! Elk jaar vind ik het weer leuk om te kijken of ik verschil kan ontdekken met de top zoveel van het jaar ervoor. Ook ga ik altijd na of ik het eens ben met de selectie van mijn lezers. Ik vind het eigenlijk altijd een goede mix, maar ik ben vast bevooroordeeld 🙂
We gaan dit kookboekjaar bruisend in met een recensie van een Kefir & Kombucha kookboek. Voor de mensen die al het fermentatie gedoe nu al beu zijn heb ik slecht nieuws. Ik heb het gevoel dat dit nog wel even gaat aanhouden. Op steeds meer plekken kun je gefermenteerde dranken krijgen die niet bier of wijn zijn. Steeds meer mensen willen het ook zelf maken, merk ik aan mijn mailbox. Gelukkig komen er steeds meer boeken bij waar in staat hoe dat moet.
Laatste reacties