Browse posts tag by food

Tilda Rijst

Tilda @ Lauriekoek.nlRijst, heb ik daar ooit een review over geschreven? Volgens mij niet. Toch eet ik het regelmatig. Daar an sich hoef ik geen blogpost aan te wijden. Toch viel mij al een tijdje op dat ze bij vrijwel elke toko stapels Tilda rijst hebben liggen. Daarom was ik benieuwd of ik daar een reden voor kon vinden of dat het gewoon toeval was. In de supermarkten kun je wat kleinere zakken Tilda vinden en kleinere zakjes met kant-en-klare rijst. Ook die heb ik terwijl ik bezig was met deze blogpost uitgeprobeerd.

Halen Môn zeezout

Halen Môn zeezout uit Wales - Lauriekoek.nlAls ik op vakantie ga, heb ik altijd een flinke lijst met dingen die ik wil doen, zien, bezoeken en mee naar huis wil nemen. Toen ik vorig jaar in Londen was, had ik het knagende gevoel dat ik iets van mijn lijstje was vergeten. Dat was best een lang lijstje kan ik je verklappen en zoveel tijd in Londen had ik ook weer niet. En zo kon het zijn dat ik het zout dat ik van plan was mee te nemen niet meenam. Natuurlijk ging dat niet om een willekeurig pak keukenzout, maar om Halen Môn zout, uit Anglesey in Wales.

Manenwolfs rokerij & foodlab

manenwolf01Er is een onderwerp wat al weken door mijn hoofd spookt: Manenwolfs. Elke keer als ik iemand anders iets enthousiasts zie delen over Manenwolfs denk ik, ah ja dat moet ik ook dringend met jullie delen! Manenwolfs is namelijk een bijzondere rokerij en foodlab uit Rotterdam en zij maken bijzondere producten.

Rotzooi Fermentatiefestival


rotzooi01Afgelopen weekend bracht ik een bezoekje aan het Rotzooi festival in Rotterdam. Dit is een samenkomst van diverse aanbieders van gefermenteerde waar. Er waren diverse stands, maar ook een uitgebreid programma aan workshops. Het festival werd gehouden op het terrein van de stadsboerderij van Uit je Eigen Stad. Het was stralend weer en er hing een typische zure geur. De geur van… juist, fermentatie!

Van Blik Vegetarische Curry Madras

vanblik01Als ik eten uit blik eet, zullen dat meestal bonen zijn, of tomaten. Vooral als tomaten toch niet in het seizoen zijn, zijn tomaten uit blik prima, zo niet zelfs beter dan hun “verse” soortgenoten. Met maaltijden uit blik ligt het al iets anders, de meeste maaltijden uit blik vond ik namelijk ronduit vies. Toch besloot ik de maaltijden uit blik weer een kans te geven toen ik dit blik curry madras van Van Blik tegenkwam.

Sprice groente- en fruitijsjes

samhoudijsjes01Dit zijn ze dan: Sprice biologische groente- en fruitijsjes, ontwikkeld door niemand minder dan Moshik Roth, die je misschien wel kent van de tomeatoburger, de vegetarische magnetronmaaltijden bij Albert Heijn en zijn sterrenrestaurant &samhoudplaces. Dit is dus zijn nieuwste product: ijsjes met minder suiker en dus ook weinig calorieën. Ik las een aankondiging vol bombarie met woorden als “primeur” en “geweldige innovatie” dus ik ging naar Jumbo en kocht twee pakjes om om uit te proberen.

Bananenmeel

IMG_8332[1] Bananenmeel is het nieuwe amandelmeel en de nieuwe boerenkool, volgens het grote wilde internet althans. Het zijn vergelijkingen die ik niet zelf heb bedacht. Zelf vind ik het vooral leuk dat je, zelfs als je denkt dat je nu alles wel gezien en geproefd hebt, je altijd weer nieuwe dingen kunt vinden. Zelf op meelgebied. Er is nu dus naast bijzondere melen als kastanjemeel en linzenmeel nu dus ook bananenmeel.

Kookie Cat Koekjes

img_7891
De postbode stond een paar dagen geleden aan de deur. Verbaasd nam ik het pakje in ontvangst, want ik verwachtte niets. Schijnbaar leek ik zo verbaasd dat hij tot twee keer toe vroeg of ik Laurie wel was. Eenmaal binnen was ik blij verrast: er zaten koekjes in het pakje! Koekjes van de enige echte Kookie Cat.

12319