Captain Kombucha

IMG_8581[1]
Kombucha heeft altijd mijn interesse en als ik een nieuw flesje in de winkel zie staan moet ik dan dan ook onmiddellijk uitproberen. Deze kombucha zag ik eerder op de Bio Beurs in Zwolle en daar vond ik hem toen al bijzonder goed smaken. Nieuwsgierig of ik dat nog steeds vond kocht ik twee flesjes bij de Marqt met de smaken framboos en kokos. Lees meer »

Tumeric tea van Numi

IMG_7475[1]
Geelwortel is je van het, vooral in thee. Ik heb al een aantal medebloggers gelezen die verklaren elke dag hun dag te beginnen met een groot glas geelwortelbrouwsel. Fascinerend vond ik het. Geelwortel associeerde ik met zelfgemaakte currypasta, kerriepoeder en nare vlekken in kleding die er nooit meer uit gaan. Tijd dus om de thee eens te proberen en te kijken wat voor associatie ik daarbij zou krijgen. Lees meer »

Boekrecensie: Puur Thee

IMG_5318[1] Thee, het is een fijne drank die veel Nederlanders dagelijks drinken. Net als koffie komt er steeds meer aandacht voor kwalitatief goede thee. Er zijn zelfs al speciale thee bars, die niets anders doen dan goede thee schenken. Dit boek, Puur Thee, gaat ook helemaal over puur en alleen thee en alles wat daarbij komt kijken. Lees meer »

Numi Thee

numi01Terwijl ik dit typ zit ik heerlijk achter de computer kerstmuziek te luisteren, met een kopje Numi thee. Ik vind het lekker, maar dat is niet altijd zo geweest. Vroeger vond ik Numi thee maar raar en bitter. Ik besloot dat het niets voor mij was, dat super bittere smaakje. Dat was voor ik ontdekte dat je meeste thee het beste kunt trekken op een temperatuur van 80 graden. Ik moet zeggen, dat heeft mijn mening over thee radicaal veranderd. Daarom besloot ik ook Numi een tweede kans te geven. Een goede beslissing moet ik zeggen. De smaak is nu heerlijk, nu ik het op 80 graden laat trekken. Geen rare intens bittere smaken meer, maar gewoon een aangename thee smaak. Ik snap ineens waarom dit een prijswinnende thee is. Lees meer »

Unoco Raw Kokoswater

IMG_0171[1]

Kokoswater, ik houd er wel van. Het is over het algemeen vrij prijzig en soms niet eens het pure, onbewerkte spul, maar gepasteuriseerd of tot concentraat gemaakt en weer aangelengd met water, zoals veel vruchtensappen die je buiten de koeling (en soms ook zelfs in de koeling) kunt vinden.

Uiteraard willen de meeste mensen het liever raw, dus onder de 40 graden verwerkt, zodat alle enzymen behouden blijven. Nou weet ik niet of de temperatuur van onder de 40 nou veel uitmaakt, het is wel een feit dat er bij hitte of bewerking bepaalde vitaminen verdwijnen, die er daarna soms weer aan toe moeten worden gevoegd. Daarom drink ik liever direct uit de kokosnoot, ook voor het leuke gevoel natuurlijk, je waant je even op een tropisch eiland, omringd door palmbomen en exotische vogels. Unoco claimt precies zoals uit een kokosnoot te smaken. Lees meer »

GingerLove

IMG_0092[1]
Misschien kennen jullie Lombardia wel een biologische winkel en café in Antwerpen. Een familie bedrijf dat sinds 1972 bestaat. Zelf ben ik er nog niet geweest, wel weet ik dat hun GingerLove een begrip is. Die GingerLove kon je ooit alleen in het restaurant drinken, maar is nu ook in diverse winkels verkrijgbaar.  Lees meer »