Browse posts tag by bakken

Recept: Bananenbrood

Recept: Bananenbrood @ Lauriekoek.nl
Ik heb al een tijdje een pot kokosbloesemsuiker in de kast staan en het ruikt zo ontzettend lekker naar karamel, daar moest ik gewoon iets mee bakken. Wat past er goed bij karamel? Bananen! Vandaar dus dit bananenbrood recept. Het is net geen brood, net geen koek en net geen cake, maar het is wel heel erg lekker en daar gaat het om.

Recept: Speltbroodjes met Rozijnen

SpeltbroodjesDeze broodjes komen uit het kookboek Koken in Kleur van Vardit Kohn en Galit Hahn. Ik gebruik het vaak om zelf brood te bakken. Bij toeval kwam ik in contact met Vardit en zij gaf mij toestemming het recept te publiceren op mijn site. Erg aardig van haar! 

Boekrecensie: Leon Zoete Waren & Hartige Zaken

De boeken van Leon zijn kleurrijk en prettig om naar te kijken, de kaften doen denken aan van die blikjes Spaans gerookt paprikapoeder. Poëzie plaatjes, zwierige letters, dat idee. Leon is een Engelse restaurantketen en dan niet een keten die zielloze hamburgers en patat verkoopt, nee in tegendeel. Alles wordt er vers gemaakt, van echte ingrediënten.
Leon brengt ook kookboeken uit, ik bespreek vandaag het boek Zoete Waren & Hartige Zaken. Een boek waarbij de bakliefhebber zijn of haar hart bij op kan halen, beginner of gevorderd.

12