Browse posts tag by bakken

Boekrecensie: Bakken met Bonen

Boekrecensie: Bakken met Bonen @ Lauriekoek.nlJa, de dezelfde bonen die door de chili sin carne gaan, daar kun je ook mee bakken. Ze worden ook wel peulvruchten genoemd, ondanks het jaar van de peulvrucht, heb ik het gevoel dat dat de peulvrucht niet echt veel extra populariteit bezorgd heeft. En dat terwijl je er zoveel mee kan, je kunt er dus zelfs mee bakken, hartig en zoet en vaak zelfs glutenvrij. Daarover gaat het boek bakken met bonen.

Boekrecensie: Bakken Zonder Gluten

Bakken zonder Gluten @ Lauriekoek.nlBakken zonder gluten is een behoorlijke opgave. Zeker als je het nog nooit gedaan hebt en denkt “hoe moeilijk kan het zijn?” je laat gewoon wat gluten weg. Vervolgens stort alles in elkaar of het smaakt naar karton, in het ergste geval beide. Daarom is het fijn om kookboeken te hebben waar alles in staat. Bijvoorbeeld van het bekende blog Bakers and Fakers, Een blog vol mooie foto’s en… je raadt het al: glutenvrije recepten.

Nordicware bakvorm

Review Nordicware - Lauriekoek.nl

Nordicware. De merknaam an sich zegt je misschien niets maar als je ook maar een keer de Great British Bake-Off of Heel Holland Bakt hebt gezien dan heb je deze vormen waarschijnlijk voorbij zien komen. Ook in menig bakboek schitteren met deze bakvormen gemaakte cakes. In Amerika bestaan er zelfs Nordicware fanclubs. Zo ver is het in Nederland bij mijn weten nog niet maar ik wilde natuurlijk ook graag een taart bakken met een van deze befaamde bakvormen. Gewoon om te kijken of de fanclubs gelijk hebben.

123