Het is weer koud buiten, tijd voor thee en natuurlijk warme chocolademelk! Deze variant is geschikt voor veganisten. Je kunt sojamelk nemen of amandelmelk. Net wat je het lekkerst vindt.

Voor 2 personen heb je nodig:

• 500 ml plantaardige melk naar keuze
• een drupje vanille-extract
• twee eetlepels cacao
• een eetlepel suiker (je kunt ook kokosbloesemsuiker nemen)
• eventueel een snufje kaneel
• en als je een echte kick wil: een snufje chilipoeder

Het gaat als volgt: warm de soja of amandelmelk rustig op en doe er een drupje vanille extract bij. Voeg de cacao toe en roer tot deze is opgelost, doe er eventueel nog een snufje kaneel of chilipoeder bij. Zet het vuur hoger en breng de chocolademelk bijna aan de kook en klaar is de warme chocolademelk! Eventueel kun je chocolademelk nog opschuimen met een melkopschuimer, voor een extra schuimig laagje.