Pap is hip, zo ook in Kopenhagen. Daar opende een jongeman in 2011 de eerste havermoutpap winkel ter wereld. Iedereen dacht dat hij gek was geworden maar het sloeg aan. Nu in 2015 is de pap hier ook te koop, niet in een speciale papwinkel maar wel in de supermarkt.

De pap staat niet in de koeling maar in het schap met reformproducten in de supermarkt. Het idee is heel eenvoudig, je maakt de beker open, giet heet water in de beker doet de deksel erop, wacht drie minuten. Doet dan de beker weer open roert de inhoud goed door, strooi de topping erover en klaar is je ontbijt.

Er zijn twee varianten: haver-quinoapap met moerbei, kokos en zwarte bessen (deze variant is glutenvrij) en haver-gerstpap met moerbei, amandelmeel en zwarte bessen. De ingrediënten eigenlijk precies zoals ik zelf ook pap zou maken: havermout, wat gedroogd fruit, een beetje zout. Geen rare dingen dus en alles is biologisch. Er zitten ook geen dierlijke ingrediënten in, dus beide soorten zijn geschikt voor veganisten.

De pap zelf is suikervrij, in de topping, die apart verpakt is en bovenop de beker zit, zit wel  rietsuiker, plus wat extra dingetjes om het een knapperigheid te geven. Dat geeft mij in elk geval een soort luxegevoel. Het doet me een beetje denken aan van die Danoontjes met snoepjes er bovenop.

Echt tijdswinst levert dit je niet op, ik kook mijn havermout ook meestal in een minuut of 3 gaar, maar het is wel lekker makkelijk, heet water erover en klaar is kees. Handig bijvoorbeeld, wanneer je iets warms wil eten terwijl je op je werk of op school zit. De verpakking vindt dat je er warm water overheen moet gieten, maar ik denk dat het met plantaardige melk ook prima kan.

Een beker kost € 3,-. Ik kocht de mijne bij de Albert Heijn. Ga je naar Kopenhagen? Bezoek daar dan eens de papwinkel GRØD, je vindt de adressen op de Deenstalige GRØD website.