Browse category by Keuken

Koken met de Ecostoof

Koken met de Ecostoof @ Lauriekoek.nl Misschien heb je ooit eten gegaard op de camping in je slaapzak, of misschien zelfs wel in een hooikist. Dat principe is opnieuw uitgevonden en heet nu de Ecostoof. Het principe is hetzelfde: Je warmt je pan met eten op op het fornuis en doet de pan daarna in de stoof. Door de isolerende werking van de stoof blijft de pan heet en gaart het eten dus langzaam verder. Het bespaard brandstof en het eten kan zo ook niet aanbranden. 

StrawZ, rietjes gemaakt van tarwe

StrawZ @ Lauriekoek.nlIn mijn eeuwige zoektocht naar duurzame alternatieven heb ik iets nieuws gevonden: rietjes gemaakt van tarwe! We hadden al composteerbare rietjes, rietjes gemaakt van glas, rvs, siliconen, bamboe of papier, maar nu dus ook tarwe met de geinige naam StrawZ, met een knipoog naar hooi. 

Zorg goed voor je keukenspullen: zo gaan ze langer mee

Keukengerei @ Lauriekoek.nlNieuwe keukenspulletjes kopen is altijd leuk, weer iets wat je werk in de keuken er leuker, makkelijker of lekkerder op gaat maken. Veel spullen in de keuken hebben er baat bij dat ze goed onderhouden worden, zo gaan ze langer mee. Of ze nu nieuw zijn of niet. Het onderhoud is misschien net iets minder leuk maar het is duurzamer dan steeds weer nieuwe dingen moeten kopen. 

beeGoodies food wraps

Bee Goodies @ Lauriekoek.nlIk gebruik al een tijdje bijenwasdoeken in plaats van plastic wraps. Nu is er een new kid on the block: beeGoodies. Het valt me sowieso op dat er ineens meer merken bijenwasdoek verkrijgbaar zijn. Een resultaat van meer mensen die ze maken en meer mensen die geen plastic meer willen? Ik heb de beeGoodies gebruik in mijn keuken en dit zijn mijn bevindingen.

Koken met een Crock-Pot

Koken met een Crock-Pot @ Lauriekoek.nlDit is de Crock-Pot (of moet ik zeggen slowcooker?). Ik had geen idee wat dat was, tot ik Pinterest had en de Amerikaanse recepten mijn feed binnenstroomde. Een pan maar dan met een stekker en een display, fascinerend! En ik was niet de enige die dat dacht want in Nederland heeft de Crock-Pot een behoorlijke fanbase. Tijd dus om er een te lenen om te bepalen wat ik er van vind. 

Broodbakmachine kopen? Doe het niet! Dit is waarom

Broodbakmachines @ Lauriekoek.nl De broodbakmachine is denk ik een van de apparaten die op dit moment in Nederland het meeste kastruimte bezet houdt, zonder ooit gebruikt te worden. Ik ken veel mensen in mijn omgeving die ooit hebben toegegeven er een te bezitten en daar meteen bij vertellen hem nooit te gebruiken. Vandaar deze blogpost voor iedereen die overweegt een broodbakmachine aan te schaffen.

Charles Viancin herbruikbare siliconen deksel

Charles Viancin @ Lauriekoek.nl In mijn pogingen om mijn plasticgebruik te reduceren heb ik al verschillende producten uitgeprobeerd, zoals Food Huggers, Bee’s Wraps en Stashers. Allemaal producten die nu een permanente plek hebben in mijn keukenla. Iets wat ik al een tijdje wilde uit proberen was een siliconen deksel van het merk Charles Viancin. Het idee is dat je de deksel vacuüm zuigt op de rand van een schaal of pan, in plaats van plasticfolie. Mijn vreugde was dan ook groot toen ik er laatst een cadeau kreeg. 

Magimix Power blender

Magimix Blender @ Lauriekoek.nl
Ik weet het eerder schreef ik al een blogpost over keukenmachines waarin ook blenders voorbij kwamen. Toch was ik persoonlijk wel toe aan een nieuwe blender. Geen Vitamix, dat hoeft van mij niet perse maar wel gewoon een goede. Toen Magimix met een geüpdate blender kwam, was ik benieuwd. Ik heb al meer dan 10 jaar een keukenmachine van dit merk en die gebruik ik met veel plezier. Hoe zou het met de blender gaan?

1238