Captain Kombucha

IMG_8581[1]
Kombucha heeft altijd mijn interesse en als ik een nieuw flesje in de winkel zie staan moet ik dan dan ook onmiddellijk uitproberen. Deze kombucha zag ik eerder op de Bio Beurs in Zwolle en daar vond ik hem toen al bijzonder goed smaken. Nieuwsgierig of ik dat nog steeds vond kocht ik twee flesjes bij de Marqt met de smaken framboos en kokos. Lees meer »

Aanbevolen Culinaire Podcasts

IMG_8573[1]Weet je wat eigenlijk best raar is? Het stikt op tv van de kookprogramma’s en er is zelfs een hele eetzender in de vorm van 24Kitchen, maar radio over eten is er bijna niet. Gelukkig zijn er nu een hoop leuke podcasts over eten, zo worden saaie dingen ineens een stuk vrolijker. Koptelefoon op en gaan. Ik probeerde een lijstje te maken en ik stuitte op de ene na de andere leuke optie en dit is nog alleen maar het onderwerp eten. Kun je nagaan hoeveel toffe dingen er nog meer te vinden op podcastgebied! Lees meer »

Keukenessentials

IMG_8456[1]
Als het over essentials gaat, gaat het vaak over mode items of dagcrème’s die mij gestolen kunnen worden. Pak echter eens voor de lol mijn mes weg als ik wil gaan koken, of mijn scherpe rasp als ik een citroen wil raspen en ik weet meteen niet meer wat ik moet doen, behalve zo snel mogelijk een nieuwe kopen. In de keuken merk je heel erg snel wat je nodig hebt en wat niet. Hier een overzicht van de dingen die volgens mij onmisbaar zijn. Lees meer »

Celestial Seasonings Biologische Thee

celestialseasonings01Celestial seasonings thee ken ik al heel lang. Ze hadden het al bij de natuurwinkel waar ik als kind kwam. De opvallende verpakkingen blijven goed in je hoofd hangen zoals de  verpakking met het snoezige slapende beertje (Sleepytime) en die met de draak, (Tension Tamer). Sommige mensen kijken er op neer omdat er aroma’s inzitten maar als ik er zin in heb dan drink ik gewoon een kop. Nu is er van hetzelfde merk ook (eindelijk een lijn) met verschillende biologische theeën. Lees meer »

Brita Waterkan

Brita08De Brita waterkan was iets wat mij altijd mateloos fascineerde. Op het Coffee Festival in Amsterdam hadden ze een stand met twee soorten koffie: een gemaakt met gewoon leiding water en een met gezuiverd water. Het een leek wel slootwater en het andere leek koffie zoals ik het ken. Ik vroeg mij af of ik als doodnormale proefpersoon het verschil zou kunnen proeven, dus nam ik de proef op de som. Lees meer »

Justnuts hartige repen

Justnuts04Op het Amsterdam Coffee festival, waar ik laatst was, kreeg ik van Justnuts twee repen toegestopt. Hartige repen om precies te zijn en ik heb er om heel eerlijk te zijn geen koffie bij gedronken, dat pastte op een of andere manier niet helemaal vond ik. Op een ander hongerig moment heb ik ze opgegeten en ik moet eerlijk zeggen dat ik de hartige repen van Justnuts misschien nog wel lekkerder vind dan de zoete. Lees meer »

Een Glutenvrije Dag

glutenfreeday01
Is de glutenvrije hype al voorbij? Ik hoor mijn omgeving er eigenlijk niemand meer over, op een verloren detox hier en daar na. Het is mij nog steeds een compleet raadsel waarom mensen die geen klachten krijgen van het eten van gluten ze zouden moeten mijden. Het lijkt mij ook nogal een klap in het gezicht van mensen met coeliakie. Al heeft het ook zo zijn voordelen, want volgens mij zijn er nog nooit zoveel glutenvrije opties bijgekomen als afgelopen jaren. Lees meer »

Bananenmeel

IMG_8332[1] Bananenmeel is het nieuwe amandelmeel en de nieuwe boerenkool, volgens het grote wilde internet althans. Het zijn vergelijkingen die ik niet zelf heb bedacht. Zelf vind ik het vooral leuk dat je, zelfs als je denkt dat je nu alles wel gezien en geproefd hebt, je altijd weer nieuwe dingen kunt vinden. Zelf op meelgebied. Er is nu dus naast bijzondere melen als kastanjemeel en linzenmeel nu dus ook bananenmeel. Lees meer »