Browse category by Food

Waarom groente van het seizoen?

Dat is de vraag die een van mijn vrienden mij laatst steldem toen ik aangaf dat ik winterpostelein een betere keuze vond omdat die groente in het seizoen was. Even stond ik met mijn mond vol tanden, want schijnbaar ben ik zo gewend om seizoensgroenten en fruit te kopen dat ik niet eens meer uit kan leggen waarom ik dat doe. Oei! Daarom doe ik bij deze een poging om uit te leggen waarom dat een goede keuze is, die groente en fruit uit het seizoen.

Hemelse Dromen

Hemelse Dromen

Soms tref je het niet. Dan sta je met een hongerig gevoel op het station en alles wat je aan eten kunt krijgen, zoals pizza, patat of zoete candybars, roept nou niet onmiddellijk de associatie met gezond op. Voor dit gevallen probeer ik altijd wat salade, noten, fruit of iets te drinken bij me te hebben. Voor de stevige trek zijn er ook tal van voedzame repen op de markt.

Sonsbeekmarkt

Sonsbeekmarkt


Elke eerst zondag van de maand tref je in het Sonsbeekpark in Arnhem de Sonsbeekmarkt aan. Dit is geen doorsnee markt, maar een gezellige bijeenkomst van diverse creatieve ondernemers met allerlei bijzondere, eerlijke en leuke producten, voornamelijk op voedsel gebied, lokale muzikanten en activiteiten voor kinderen. Het is zeer de moeite waard om er eens een rondje te lopen, de kans dat je met lege handen naar huis gaat is niet groot. Hoewel de samenstelling van de markt nog wel eens verandert, is de Sonsbeekmarkt nog steeds op zoek naar nieuwe initiatieven die er graag een kraam willen huren en deel willen uit maken van een in korte tijd tot begrip uitgegroeide markt voor Arnhem en omgeving.

Zout Erover

Ondanks dat de ergste interesse voor verschillende soorten zout alweer een beetje is weggeëbd, zijn er bij de natuurwinkel, de supermarkt en de delicatessenwinkel toch nog veel verschillende soorten zout te vinden met meestal ook echt een eigen smaak.  Uiteraard moet je zout met beleid gebruiken, maar het is het zeker de moeite waard om mee te experimenteren! Vandaar dit volgende overzicht van een aantal populaire of veelgebruikte zoutsoorten.

1323334