Browse category by Food

Nonsuch shrubs

Nonsuch Shrubs @ Lauriekoek.nlDit zijn Nonsuch Shrubs. De makers omschrijven het als een modern-day elixir. Wat een prachtig woord trouwens, Elixer. Meteen doemen er beelden in mijn hoofd op van tovenaars en grote gietijzeren ketels. Toch zijn Nonsuch Shrubs geen toverdranken of gezondheidsbrouwsels. Het zijn eigenlijk een soort van alcoholvrije cocktails. Ik probeerde ze uit.

Oh Na Mi Kimchi

Oh Na Mi Kimchi @ Lauriekoek.nl Toen ik naar Amsterdam verhuisde nam ik bewust mijn fermentatiepotten niet mee. Mijn huis hier is kleiner en ik dacht dat ik de geur van gefermenteerde waren zo ongeveer naast mijn bed niet echt tof zou vinden. Ja ik houd van gefermenteerde waren, maar er zijn grenzen. Ik wilde dus een potje kopen en in Amsterdam hoef je dan niet ver te zoeken. Bij Tjin’s toko, vlakbij de Albert Cuyp vond ik Oh Na Mi Kimchi. 

Eten invriezen: nuttige tips en wenken

Eten Invriezen @ Lauriekoek.nlBij het bezitten van een koelkast hoort een hoop verantwoordelijkheid. Je moet er zelf wat instoppen, anders zit er niets in als je honger of dorst hebt. Je moet er ook op tijd het een en ander uithalen anders word het een vieze bende. Eens in de zoveel tijd moet je sowieso alles leeghalen en schoonmaken. Het is ongeveer hetzelfde met een vriezer, al is het aantrekkelijke van een vriezer dat je alles er in kunt stoppen en er nooit meer naar om kunt kijken..

Sparkling Tea BLÅ

Copenhagen Sparkling Tea Blå @ Lauriekoek.nlAlcoholvrije dranken beginnen volwassen te worden. Er wordt niet meer gegniffeld als je er om vraagt, ze staan steeds vaker al duidelijk aangegeven op de kaart. Zelf werd ik heel enthousiast toen ik Sparkling tea van The Copenhagen Sparkling Tea Company ontdekte.

Kineta Matcha

Kineta Matcha @ Lauriekoek.nlIn mijn omgeving ken ik vrijwel niemand die matcha, alias groene theepoeder drinkt. Het wel hier en daar verkrijgbaar, meestal in de vorm van en fascinerend groene cappuccino met een bijzondere smaak. Je kunt het natuurlijk ook in een ijsje, koekje of drankje verwerken en dat laatste is precies wat Kineta matcha heel slim heeft gedaan. 

12337