Browse category by Veganistisch

Boekrecensie: Vegan in 5

Boekrecensie: Vegan in 5 @ Lauriekoek.nl Vegan in 5 ingrediënten. Dat is waar het kookboek van So Vegan foodbloggers Roxy Pope en Ben Pook over gaat. Met dit boek hopen ze af te rekenen met de mythes dat veganistisch eten duur en ingewikkeld is. Het zijn 100 recepten met echt maar 5 ingrediënten. Ze hebben aanbevelingsquotes van niemand anders dan Paul McCartney en Chris Martin.

Boekrecensie: Bosh!

Boekrecensie: Bosh! @ Lauriekoek.nlHet is vrijwel onmogelijk om de jongens van Bosh! te ontlopen. Hun video’s waarin ze laten zien hoe je hun gerechten klaarmaakt duiken overal op. Alles wordt van bovenaf gefilmd en dat werkt heel goed, vaak blijf ik toch even kijken. Ook al was ik dat helemaal niet van plan. Het werkt bij koken ook goed om te zien hoe een recept gemaakt wordt, iets wat op papier veel werk kan lijken kan in een video een (veganistisch) eitje lijken. Nu is er ook het Bosh! kookboek. 

Boekrecensie: Dosia bakt vegan

Boekrecensie: Dosia Bakt Vegan @ Lauriekoek.nlDosia bakt vegan is het eerste Nederlandse veganistische bakboek, claimt het persbericht. Dat is inderdaad waar, alhoewel het Funky vegan bakboek het bakboek van Dosia Brewer aardig op de hielen zat. Er komt kortom steeds meer kookboek- en bakboek keuze bij voor veganisten en mensen die graag vegan eten. Zelf bak ik graag veganistisch, het is de kern van mijn veganistische high tea’s. Ik was dus erg benieuwd naar het boek. 

Boekrecensie: Funky vegan bakboek

Boekrecensie: Funky Vegan Bakboek @ Lauriekoek.nlBakken is leuk en bakken kan ook prima veganistisch, al dan niet met een vrolijke playlist op de achtergrond. Dat is in een notendop waar het Funky vegan bakboek over gaat. Het boek is geschreven door Emma Herngreen die voor de plantaardige vervangers van ei, boter en room kiest, maar ook gewoon suiker gebruikt, want als je als je voor een lekkernij gaat moet het ook echt lekker zijn en niet perse “gezond”. Tel daar een liefde voor muziek bij op en je hebt een swingend boek.

Boekrecensie: Vegan 100

Boekrecensie: Vegan 100 @ Lauriekoek.nlGaz Oakley is een bekende in vegan kringen. Gaz is wat je zou noemen cool, hij voldoet helemaal aan het perfecte plaatje (hij zou zo in een boyband kunnen zitten) en zoals ik begrijp laat hij menig vrouwenhart sneller kloppen. Hij en zijn kookshow onder de naam “Avant Garde Vegan” zijn populair op Youtube. Natuurlijk moest er ook een keer een kookboek van komen. Want hoe populair internet sensaties ook zijn, ze willen toch graag een echt kookboek presenteren. Dat is er nu dus en het heet Vegan 100, want denk ik slaat op het feit dat er meer dan 100 veganistische recepten in het kookboek staan.

Boekrecensie: Superveg

Boekrecensie: Superveg @ Lauriekoek.nlSuperveg heeft gelukkig niets met superfoods te maken, tenzij je groenten als de originele superfoods ziet natuurlijk. Groenten nemen een steeds grotere rol in op het bord van mensen. Groenten heeft zelfs vaak een hoofdrol zou ik durven zeggen. In dit boek heeft groenten ook zeker een hoofdrol 25 verschillende groenten worden besproken en geëerd in 100 verschillende recepten.

Boekrecensie: Veggie Burgers

Boekrecensie: Veggie Burgers @ Lauriekoek.nlJa je ziet het goed. Dit is het tweede vegetarische burger boek deze week. Er valt dus iets te kiezen op veggieburgergebied deze zomer. Dit Veggie Burgers boek is van Nina Olsson, die je nog kunt kennen van het boek Bowls of Goodness. Nina Olsson is goed op stoom, want haar vorige kookboek is nog helemaal niet zo lang geleden en deze winter komt er een groente kookboek van haar hand uit. Een indrukwekkend oeuvre in korte tijd zou ik zeggen.

1237