Boekrecensie: Eat Up!

Ruby Tandoh - Eat Up: Boekrecensie - Lauriekoek.nl Ik vond Ruby Tandoh al vanaf het prille begin een opvallende verschijning in Great British Bake Off. Soms leek ze te bezwijken onder de druk ze huilde vaak, maar ze ging ook stug door. Tijdens het seizoen waarin zij meedeed, was ik er min of meer van overtuigd dat ze ging winnen. Dat was niet zo, maar de beroemdheid en de kookboeken kwamen sowieso haar kant op. Eat Up! is haar meest recente boek. Lees meer »

Aanbevolen boekenpodcasts

boeken
De wereld bestaat niet alleen uit kookboeken. Ik weet dat en mijn leesdrift is veel te groot is om het alleen bij kookboeken te houden. Dagelijks bereiken mij nieuwe boekentips, via Instagram bijvoorbeeld. Of via podcasts, want er bestaan niet alleen culinaire podcasts er bestaan ook een hoop toffe boekenpodcasts! Ik zet er een paar voor je op een rij. Lees meer »

Boekrecensie: Schemertijd kleurboek

schemertijd01Ja ik kleur nog steeds zo nu en dan een kleurboek voor volwassenen in. Het begon als een verplicht uurtje ontspannen voordat ik naar bed ging, vaak met in mijn oren een goede podcast en nu doe ik het dus nog steeds met veel plezier. Zowel het kleuren als het luisteren naar de podcasts, al dan niet los van elkaar. Mijn nieuwste kleurboek is het Schemertijd kleurboek van Maria Trolle. Lees meer »

Boekrecensie: Basisboek Korea

korea01Na basisboek India is er nu basisboek Korea. Het idee van het basisboek is volgens mij dat je de basissmaken leert kennen en de kookstijl maar dat de recepten niet al te ingewikkeld zijn. Geen intimiderende lijsten met ingrediënten, goede uitleg en geschreven door een expert. Ik voelde mij meteen aangetrokken door Korea want ik wist wat dit betekende: kimchi! Lees meer »

Boekrecensie: De Eetwijze(r)

angrychefTerwijl ik dit schrijf is in het nieuws dat Obama vindt dat social media een te oppervlakkig beeld geeft van het nieuws of de levens van anderen. Ik vind dat hij gelijk heeft. Zijn advies is dan ook om er op uit te gaan en anderen echt te ontmoeten. Prachtig advies van een man die, zeker vergeleken met Trump de redelijkheid hetzelve vertegenwoordigd. Lees meer »

Boekrecensie: Het geheime leven van de koe

koeDit boek kwam in Engeland voor het eerst uit in 2003. Als het niet was herontdekt door Alan Bennett was het waarschijnlijk daarbij gebleven en opnieuw uitgegeven. Het is een bijzonder boek, geschreven door Rosamund Young. Zij runt al sinds jaar en dag een boerderij Kite’s Nest Farm in de Engelse Cotswolds. Haar ouders waren een van de eerste biologische boeren in Engeland. Lees meer »

Boekrecensie: Gather

gather01Ik heb even getwijfeld toen ik Gather zag. Gill Meller, de auteur, heeft bij River Cottage gewerkt en ik heb een zwak voor alles wat met River Cottage te maken heeft en vaak ook voor de mensen die los van River Cottage daarna een kookboek uitbrengen, maar ik twijfelde of er genoeg vegetarische recepten in zou staan. Toen ik van iemand hoorde dat het zo was, was ik direct om. Lees meer »

Boekrecensie: Vruchtentaarten en ander gebak

vruchtentaarten01Van Linda Lomelino recenseerde ik eerder al het boek Zoet & Shoot, wat over bakken en fotograferen ging. Uit dat boek heb ik verschillende dingen gebakken en die vielen allemaal uitstekend in de smaak. Leuk dus dat er nu een nieuw boek van haar hand is over vruchtentaarten en nog veel meer. Lees meer »

Boekrecensie: De wereld van de Happy Pear

happypear01Op Instagram volg ik ze al een tijdje The Happy Pear. Ik dacht aanvankelijk dat het partners waren, maar het zijn broers. Whoopsie! De Ierse tweelingbroers runnen een soort restaurant en winkel die gericht is op gezondheid en vegetarisch en veganistisch eten. Ze maken ook kant-en-klaar maaltijden voor supermarkten onder die naam, kortom ze zijn beroemd, maar nog niet in Nederland. Lees meer »