Ik volg My New Roots al een hele tijd. Het maakt onderdeel uit van mijn vaste blogrondje op het internet. Na verloop van tijd krijg je bij goede blogs zo’n gevoel dat je met een beker koffie voor het scherm gaat zitten en wordt bijgepraat door een goede vriendin. Ook bij My New Roots had ik dat gevoel. Toen het bekend werd dat er een boek zou komen ging dat dan ook meteen op mijn “dingen om je op te verheugen” lijstje.

Volgens mij maakt My New Roots uit van een groepje foodbloggers waarvan de meeste al een boek hebben uitgegeven. Sarah Britton was dan weliswaar de laatste van het stel die een boek uitbracht, haar boek verscheen wel sneller in het Nederlands (net als The Green Kitchen en Elke Dag Super Gezond van Heidi Swanson ook zijn vertaald naar het Nederlands). Toch zijn er van het groepje nog boeken die wat mij betreft ook wel vertaald mogen worden, zoals de het boek van blogger My Darling Lemon Thyme en de twee boeken van Sprouted Kitchen.

Wat al die boeken gemeen hebben is een andere benadering van gezond eten. Het is volkoren en ja de nadruk ligt op gezond. Toch zijn de maaltijden modern en pakken ze van iedere eettrend op dit moment wat mee. Vaak glutenvrij, met een plukje rawfood een beetje macrobiotiek en wat ayurveda. Uit alle tradities en inzichten wordt geput om zo tot een nieuw stijl van eten te komen. Die tegelijkertijd ook weer herkenbare dingen in zich heeft.
Een van de redenen dat het boek van Sarah Britton zo lang op zich heeft laten wachten, is dat ze zich ten doel had gesteld om met nieuwe recepten te komen. Er staan dus twee bekende recepten in, de rest is niet op haar weblog te vinden. Er worden duidelijk symbooltjes gebruikt om aan te geven of iets glutenvrij en/of veganistisch is en of het nodig is vooruit te plannen. Gerechten die 8 uur of meer kosten, omdat iets moet rijzen of fermenteren hebben ook een eigen symbooltje. Het boek is niet ingedeeld in 4 seizoenen zoals in veel kookboeken het geval is maar in 5. De zomer is in tweeën gedeeld in een vroege en een late zomer.

Dit is een boek dat in niet alleen geschikt is voor mensen die opzoek zijn naar een meer plantaardig manier van leven maar ook voor de mensen die die transitie al hebben gemaakt. Let wel op, het is een vegetarisch kookboek, want er wordt op zeer bewerkte schaal gebruik gemaakt van ghee, kaas, ei en andere dierlijke producten (waarvoor soms wel een veganistische variant wordt gegeven). En ieder gerecht in dit boek is voorzien van een mooie foto.

My New Roots
Sarah Britton
Karakter Uitgevers
€ 24,99

Let op, dit is nog niet alles, want: Ik mag een exemplaar van het boek My New Roots weggeven!

Wat moet je doen?

• Laat hier een leuke reactie achter (uiteraard met een geldig e-mail adres anders kan ik je niet bereiken als je hebt gewonnen).
• Meedoen kan tot en met 23 juni tot 20:00. Op die dag loot ik om 20:00 om te bepalen wie de winnaar van het My New Roots boek zal worden. Mee doen kan niet meer, de winnaar heeft bericht van mij gehad. Volg je Lauriekoek nog niet? Ik zou het heel leuk vinden als je dat wel deed. Je kunt me volgen via Facebook, Twitter, Bloglovin en Pinterest. Dank je wel!