Search results for hugh fearnley whittingstall

Wat Ik Zoal Kook

watikzoalkookEen tijdje geleden kreeg ik de opmerking dat ik te weinig foto’s liet zien en dat met name van de dingen die ik kookte uit de kookboeken die ik recenseer. Of ik daar  überhaupt wel uit kookte was de vraag. Die vraag kan ik makkelijk beantwoorden, ja ik kook uit de kookboeken! Ik kook namelijk graag en bijna elke dag. Alleen laat ik niet altijd overal foto’s van zien.

Boekrecensie: River Cafe 30

River Cafe 30 - Lauriekoek.nlDit River Cafe 30 kookboek is ongetwijfeld een van de meest in het oog springende kookboeken van dit jaar. Niet alleen de vormgeving maar ook het feit dat de bladeren aan de zijkant fluoriserend roze zijn trekt zeker de aandacht. De recepten komen uit River Cafe, een van de bekendste restaurants in Londen, dat 30 jaar bestaat. Vandaar deze uitgave met bekende recepten en herziene klassiekers.

Ontdekkingen en Herontdekkingen #6

Ontdekkingen en herontdekkingen, ik blijf ze maar opdoen. In deze aflevering wat tv tips, een nieuw restaurant op het station, grote grutten, kerstthee en choco-kokosmelk. Kortom we gaan richting de winter en dat merk je. IMG_0451[1]

Boekrecensie: Veggie!

IMG_5725[1]Veg! van Hugh Fearnley-Whittingstall is een van mijn favoriete kookboeken. Vandaag recenseer ik Veggie!, met daarin de beste recepten uit Veg! Van Veg! zijn inmiddels 40.000 boeken verkocht en daaruit blijkt wel dat ik lang de enige niet ben met een zwak voor het kookboek waarin groente een hoofdrol hebben.

Boekrecensie: Licht!

IMG_5081[1] Sinds kort is er een vierde River Cottage kookboek uitgekomen in Nederland: Licht! Na Veg! was ik instant River Cottage fan, wat is dat een fijn boek zeg. Ik was dus meteen erg benieuwd naar dit nieuwe boek van de hand van Hugh Fearnley-Whittingstall. De titel moet je niet verwarren met light, als in rare geknutselde producten die naast minder vet of minder calorieën ook vaak een stuk minder smaak bevatten. Nee, dit is een boek met simpele en gezonde gerechten. 170 om precies te zijn, zonder zuivel en zonder tarwe. Waar Veg! helemaal vegetarisch was, bevatten in dit boek sommige recepten wel vlees (en vis).