Boekrecensie: Een Nieuwe Manier van Koken

IMG_7026[1]
Als ik van een ding een beetje een punthoofd krijg de laatste tijd, is het wel de gewoonte van media om vrouwen die goed kunnen koken meteen het stempel “de nieuwe Nigella” op te stempelen. Natuurlijk begrijp ik dat Nigella Lawson voor veel mensen de maat der dingen is, het is een fantastische vrouw, maar van mij mogen vrouwen als Anna Jones, Gizzy Erskine en Daisy Lowe gewoon hun fantastische zelf zijn, zonder daar meteen allerlei vergelijkingen op los te laten. Geen nieuwe Nigella dus, maar “gewoon” Anna Jones, want haar nieuwe boek “Een Nieuwe Manier van Koken” recenseer ik vandaag. Lees meer »

Lauriekoek High Tea

veganhighteaDames en heren, met gepaste trots presenteer ik u: De Lauriekoek high tea! Het is zover, 20 maart organiseer ik na een kleine radiostilte weer een fijne veganistische high tea, je bent van harte welkom en je kunt je vanaf nu opgeven. Ik verheug mij er nu al op.
Zoals bij elke high tea bak ik weer de nodige koekjes, taartjes, maak ik toetjes, smeer ik broodjes. Hartig en zoet. Alles veganistisch, dus zonder dierlijke ingrediënten, zoveel mogelijk biologisch en ik doe mijn boodschappen bij voorkeur lokaal. Al het geld wat je betaalt gaat op aan ingrediënten, ik maak hierop dus verder geen winst.

Ook deze editie zal weer mede mogelijk gemaakt worden door de inzet van Maarten (van de Mallemoere) en alle aardig buren waarvan ik dingen mag lenen.

Om een indruk te krijgen kun je altijd verslagen bekijken die ik van de vorige high tea’s heb gemaakt. Die vind je hier en hier. Houd daarbij wel in gedachten dat ik niet iedere high tea hetzelfde menu presenteer. Al zullen enkele favorieten ongetwijfeld terugkeren.

  • De high tea vindt plaats op 20 maart en begint om 14:00 uur.
  • De kosten voor de high tea bedragen 13 Euro per persoon, dit moet van te voren betaald worden.
  • Er is geen oneindig aantal plekken, reserveer dus op tijd om teleurstellingen te voorkomen.
  • De locatie is dus in Arnhem, op loopafstand van station Arnhem en Arnhem Velperpoort. Het exacte adres krijg je toegemaild na het storten van het bedrag.
  • Er is een kat aanwezig.
  • Roken is binnen niet toegestaan, buiten wel.
  • Gezien de beperkte keuken ruimte kan er geen rekening worden gehouden met speciale voedselwensen of intoleranties. Al het eten is veganistisch, dus wel gegarandeerd vrij van ei, melk, gelatine, vlees en andere dierlijke producten.
    Wil je komen? Leuk! Mail dan naar hallolaurieapenstaartjegmail.com

Heb je verder nog vragen? Stel ze gerust hier in de comments, of op Facebook of Twitter. Ik beantwoord ze graag!

 

Boc ‘n’ roll

IMG_7063[1]
Als het op het meenemen van je lunch aankomt zijn er zoveel verschillende mogelijkheden. Zelf dacht ik ze allemaal te te kennen maar ik had het mis. Ook komen er steeds meer van die mogelijkheden bij. Dit is de Boc ‘n’ roll. Je rolt je lunch er als het ware in op. Dat klinkt niet alleen handig, het is het ook. Je hoeft je er geen diploma voor hogere origami voor te hebben. Lees meer »

Ontdekkingen en Herontdekkingen #8

Hier volgt weer een aflevering van Ontdekkingen en Herontdekkingen waarin ik mijn laatste tips en ontdekkingen met je deel. Omdat ik bezig ben met het inrichten van mijn huis, is er ook wat extra aandacht voor huiselijke dingetjes deze keer. IMG_6856[1] Lees meer »

Blenden als een Pro


Je hebt auto’s en je hebt een Rolls Royce. Zo is het ook met blenders. De Rolls Royce onder de blenders is de Vitamix. Er staat er al meer dan 11 jaar zo’n blender op mijn verlanglijstje. Toegegeven, ik was al een fangirl nog voor ik ooit de kans had hem überhaupt in het echt te proberen, maar nu, nu heb ik er een te leen, om het boek Blenden als een Pro te kunnen recenseren en kan ik jullie alles over zowel het boek en de blender vertellen.
IMG_6977[1] Lees meer »

Boekrecensie: Kickstart

IMG_7020[1] Een energieke en gezonde levensstijl, dat wil iedereen natuurlijk, maar hoe begin je ermee en vooral hoe houd je het vol? Daarover gaat het boek Kickstart, het nieuwe boek van Lisa Steltenpool. Je zou Lisa kunnen kennen van haar boek De Vegarevolutie, dat is een schat aan informatie voor mensen die hun weg zoeken richting een veganistisch leven. Lees meer »

Boekrecensie: Smaak – Waarom we proeven wat we proeven

IMG_6922[1]
Het is iets waar ik niet altijd bij stil sta als ik eten in mijn mond stop: Hoe ingenieus onze tong eigenlijk in elkaar steekt en welke processen er hebben plaats gevonden in mijn brein. Het is eigenlijk wonderlijk, dat als je een aardbei in je mond stopt, je die ook proeft zoals je denkt dat ie moet smaken.  Daarover gaat Smaak, een boek van Jeroen Thijssen die je zou kunnen kennen van de stukjes die hij 14 jaar lang schreef voor Trouw, of van de roman Solitude, die hij in 2014 schreef. In dit boek vertelt hij van alles over smaak en dat er dankzij onderzoek is de afgelopen 30 jaar ontzettend veel bekend geworden over hoe we proeven, wat we proeven, wat onze voorkeuren zijn en meer. Lees meer »

Alles op een Rijtje Give-away!

IMG_6912[1]De eerste pannenkoek mislukt altijd, dat schijnt  overigens een Russisch gezegde te zijn. Ik denk dat januari ook een soort van eerste pannenkoek is. Iedereen moet weer op gang komen, iedereen probeert zijn goede voornemens weer in praktijk te brengen. Het is kortom weer even wennen allemaal. Wellicht dat lijstjes maken je kan helpen.

Nu denk je misschien huh, maar dit boek recenseerde je eerder toch al? Klopt! Alleen ben ik daarbij vergeten de give-away te doen. Had ik maar een lijstje moeten maken. :-)

.
Goed! Ik geef dus een exemplaar van dit boek weg. Wat moet je daarvoor doen? Nou, eigenlijk maar een ding:

Laat hier een leuke reactie achter (uiteraard met een geldig e-mailadres anders kan ik je niet bereiken als je hebt gewonnen).

Meedoen kan tot en met 10 februari tot 20:00. Op die dag loot ik om 20:00 om te bepalen wie de winnaar van het Alles op een Rijtje boek zal worden. Blijf op de hoogte van al mijn toekomstige blogposts en give-aways via Facebook, Twitter, Bloglovin en Pinterest. Dank je wel!

Bowl Huggers

IMG_6954[1]
Toen ik de food huggers en avocado huggers besprak, wist ik al dat ze eraan kwamen: de bowl huggers. De food huggers zijn een soort kleine dekseltjes voor gehalveerd groente en fruit en dat systeem is doorgevoerd naar een soort universele deksels voor de kommen die je op dit moment in je kast hebt staan. Handig! Lees meer »