Month: januari,2016

Boekrecensie: Alles op een Rijtje


Ik houd wel van lijstjes maken. Van kookboeken, blogs of recepten die ik nog wil maken. Toevallig houd ik ook erg van notitieboekjes en dat komt met al die lijstjes extra goed uit. Toen ik dit boek over lijstjes maken zag, had ik dan ook wel zin om het te lezen. Altijd lekker om iemand anders uit te horen leggen waarom lijstjes zo tof zijn. Bovendien zou het geschreven zijn door de Marie Kondo der lijstjes, Paula Rizzo. Zo belandde dit boek op mijn nog-te-lezenlijstje, maar niet voor lang.

Boekrecensie: Gij Zult Goed Eten

IMG_6920[1]
Sinds ik in Arnhemse contreien woon, zou ik hem dus moeten kunnen spotten die Mac van Dinther. Mac van Dinther is eetschrijver en journalist, hij heeft onder andere een restaurantrubriek vin de Volkskrant. Ik vind het altijd leuk om te lezen dat hij ook open staat voor vegetarische en plantaardige gerechten en hij heeft een nieuw boek geschreven. Hoog tijd dus om daar een dieper in te duiken.

Full English Breakfast – Vegan Style

Recept: Full English Breakfast - Vegan Style @ Lauriekoek.nlLet op, dit is een idee voor in het weekend, want zelf een full English breakfast maken is over het algemeen niet iets wat je iedere doordeweekse dag doet. Het hoeft trouwens wat mij betreft niet eens echt als ontbijt in de morgen, in de middag is dit ook prima. Het is namelijk echt een broek-op-de-vreethaak-combinatie en niet iedereen kan zo’n stevig ontbijt vroeg in de morgen aan. Toch is een goed, stevig ontbijt een goed begin van de dag.

Boekrecensie: No Food To Waste

No Food to Waste - Boekrecensie @ Lauriekoek.nlHet eerste boek van Jorun Verheyden (eigenaar van het vegetarische bedrijf Vegabites) Gebeten door Groente is onder vegetariërs erg populair. En zoals dat met succesvolle boekenschrijvers gaat, kun je vroeg of laat een nieuw boek verwachten. In dit geval is dat “No Food To Waste” oftewel geen voedselverspilling. Op de achterkant staat dat dit boek, diervriendelijk, duurzaam, vegetarisch en ecologisch is. Dat zijn flink wat beloften, maar worden die ook waargemaakt?

Minder, minder, minder! (vlees)

chezboonJanuari is inmiddels aardig op weg en naarmate de tijd verstrijkt zie ik ook goede voornemens stranden. Zo zag ik niet al te lang geleden op mijn Facebook time line iemand die minder vlees wilde gaan eten, maar tot de conclusie was gekomen dat het onmogelijk was. Vleesvervangers waren vies, peulvruchten raar en groenten niet lekker. Nou is het natuurlijk makkelijk om in zo’n geval iemand keihard te veroordelen en weer verder te gaan maar ik geef graag tips. Vandaar dus deze blogpost. Mocht je trouwens van plan zijn vegetariërs te worden of veganist, dan mag je deze blogpost ook als “vega voor dummies blogpost” lezen.

Fijne Dingen om in Duitsland te Kopen

duitsland
Een tijdje geleden recenseerde ik wat producten van Alverde, een Duits merk wat daar wordt verkocht bij DM (een drogisterijketen). Ik merkte toen al op dat er heel veel coole producten zijn die ze in Duitsland wel hebben en in Nederland niet of veel minder. Zo kwam ik op het idee om een overzichtje te maken van in Duitsland verkrijgbare producten die ik de moeite waard vind. Of het nou echt loont om naar Duitsland te gaan om de prijs? Ik heb geen idee, ik ga vooral voor de lol en om nieuwe dingen te ontdekken. Hier vind je verder dus geen tabellen met prijsvergelijkingen, want daar gaat het mij niet om, al zijn er wel flink wat producten beduidend goedkoper.

Boekrecensie: Nog Meer Groene Sapjes

Als een boek een veel bekeken boek is op Lauriekoek.nl, is het wel het boek Groene Sapjes van Fern Green. Het boek haalde alleen mijn Kookboek top 15 van 2015 niet omdat dat boek nog uit 2014 is, anders had het zeker op nummer 1 gestaan. Nu is er een deel twee met nog 60 recepten. Iets zegt mij dat ook dit een populair boek zal zijn. Groene sapjes zijn haast al een tijdloos gegeven geworden in plaats van een trend.

Boekrecensie: Vegan Delight

IMG_6861[1] Vegan Delight is een kookboek dat we dienen te omschrijven met de woorden veganistisch en bourgondisch. Bourgondisch doet mij op een of andere manier aan Frankrijk denken, maar dat is hier niet het geval. Het gaat hier om rawfood en om een volledig plantaardig detoxplan, geschreven door Saskia Roeda. Het boek Vegan Delight bevat 50 recepten. Die ook glutenvrij zijn en vrij van geraffineerde suiker.

12