Boerenkool

IMG_6106[1]Voordat boerenkool een superfood werd, was ik er altijd een beetje bang voor. Ik associeerde het vooral met boerenkool met worst: een gerecht wat bepaald niet een van mijn favoriete gerechten is. Maar toen kwamen de boerenkoolchips, de smoothies en de salades. Dat veranderde mijn perspectief en volgens mij ook dat van veel anderen. Nu is er dit kookboek: boerenkool.

Lees meer »

Thug Kitchen

IMG_6313[1]
Vandaag de recensie van een kookboek dat mogelijkerwijs niet voor iedereen geschikt is. De taal in dit kookboek is namelijk soms nogal grof. Het is het boek van het befaamde vegan foodblog Thug Kitchen, je kent ze wel van hun recepten die doorspekt zijn met scheldwoorden. Het doet mij in de verte een beetje aan Skinny Bitch denken. Nu is er dus dit kookboek met een aanbevelingsblurb van niemand minder dan Jamie Oliver op de achterkant. Lees meer »

Weleda Primrose


Er is iets nieuws van Weleda, een heuse primroselijn. Ik geloof dat primrose in het Nederlands sleutelbloem is, maar ik moet eerlijk zijn, mijn botanische kennis is niet erg uitgebreid (update: het is de theunisbloem). Alle producten uit de lijn zitten in een mooie donkerpaarse verpakking. Ik probeerde de douchegel uit en de huidolie. Lees meer »

Boekrecensie: Vegarabia

IMG_6124[1]
Vegarabia, die titel kan maar een ding betekenen: De vegetarische en Midden-Oosterse keuken gecombineerd. Het is een prachtig boek, een gouden boom met gele kwee(?)peren op de voorkant, zelfs de zijkant van het boek is geel. Het kookboek kan zo op de koffietafel, maar waar hij echt thuis hoort is de keuken, want de inhoud van het boek is ook heel mooi. Lees meer »

Recept: Mueslirepen


Ik ben aan het verbouwen, ik moet verhuizen en ondertussen ga ik door met bloggen. Het is best een pittige combinatie. Alles komt tegelijkertijd, ik neem ad hoc beslissingen waarvan ik mij later afvraag of ze wel goed zijn. En ik vergeet soms door alle hectiek te eten. Daarom besloot ik van de teff die ik in deze blogpost besprak mueslirepen te maken, zodat ik wat gezonds te snacken heb. Lees meer »

Boekrecensie: Suikervrij

IMG_6053[1]
De hele suiker-of-geen-suikerdiscussie is nu al een tijdje aan de gang en ik volg hem met veel belangstelling. De ene persoon zoet concequent alles met stevia, de ander zegt dat dat niet kan, omdat dat een e-nummer is. En de een vindt kokosbloesem geen suiker, de ander vindt juist van wel. Er zijn zelfs mensen die geen fruit meer eten om de suikers. Nu is er dit boek dat Suikervrij heet. Maar wat de defenitie van suikervrij van dit boek is? Lees meer »