.![IMG_5646[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/06/IMG_56461-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "leven zonder afval - Lauriekoek.nl")
Bij de titel van dit boek denk ik altijd aan het cradle to cradle principe, of slim recyclen. Toch gaat Emily-Jane Lowe nog een stapje verder. Haar prullenbak is zo goed als leeg, wat ik heel bijzonder en inspirerend vind. Vandaar dat ik ook heel benieuwd was naar haar boek “Leven zonder afval”.
![IMG_5661[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/02/IMG_56611.jpg?resize=1140%2C760&ssl=1)
Er is volgens mij weinig wat mensen zo fascineert als elkaars boodschappen. Op de lopende band in de supermarkt maar ook de inhoud van koelkasten en keukenkastjes worden door hele groepen mensen enorm interessant gevonden. Zo is er ook al vaak naar de inhoud van mijn voorraadkast gevraagd. Nu kan het natuurlijk zijn dat mensen op zoek zijn naar een alles omvattende checklist, of het is gewoon uit nieuwsgierigheid. Hoe dan ook voor alle type mensen volgt hier mijn lijst van van producten die ik het liefst allemaal in de voorraadkast zou hebben staan.
Mensen die mijn blog regelmatig lezen weten dat ik soms wel eens jaloers ben op landen zoals Amerika en Engeland. Soms zijn ze daar net wat verder met het ontwikkelen van leuke producten voor vegetariërs en veganisten. Dit keer is er gelukkig geen echte reden om jaloers te zijn, want mijn recente ontdekking, de Vegan Tuck Box, wordt ook naar Nederland verzonden!
![IMG_5554[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/06/IMG_55541-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Mag ik jullie voorstellen aan de Freaker? Het is een soort sok, maar dan niet voor aan je voet. Nee, de Freaker is een speciaal soort sok om je drankje koud te houden. Het weer was de afgelopen dagen flink warm. Een uitstekend moment dus om hem uit te proberen.
![IMG_5556[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/06/IMG_55561-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Ik houd van kookboeken en van kookblogs. Ik ben dan ook erg blij dat er ook steeds meer kookboeken van kookbloggers uitkomen. Zoek ook het Vegadutchie boek, van blogger Jolijn Pelgrum, dat net is verschenen. Het staat vol verleidelijke recepten voor een puur en gezond leven, aldus de cover en het is 100% vegan (plantaardig).
![IMG_0373[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/06/IMG_03731-1024x768.jpg?resize=584%2C438)
Dit boek is niet nieuw maar stond al een tijd op mijn persoonlijke verlanglijstje. Nu ik het in mijn bezit heb wijd ik er ook maar meteen een recensie aan. Het boek is geschreven door blogger Anya Kassoff van Golubka. Het is een vegetarisch kookboek met veel veganistische en soms ook rauwe recepten.
Binnenkort schijnt het weer beter te worden, je weet wel meer zon, minder wolken. Als het warm weer is, vind ik het een traktatie om een glas koude limonade te drinken. Deze ”envelopjes” van Agroposta bevatten limonadesiroop en ik probeerde ze uit.
![IMG_0380[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/06/IMG_03801-1024x768.jpg?resize=584%2C438)
Deze taart heet wacky cake maar is eigenlijk helemaal niet zo wacky. Hij is heel makkelijk te maken op een regenachtige dag. De meeste ingrediënten heb je vast in huis. Het gekste ingrediënt is wellicht de azijn, wat nodig is voor de reactie met bicarbonaat, wat de cake uiteindelijk luchtig naakt. Wees gerust, daar proef je in de uiteindelijke cake niet meer van.
Laatste reacties