Café Dose

cafedose03
De mason jar raakt steeds meer ingeburgerd in Nederland. Eerder legde ik al uit was in een mason jar precies is, in deze blogpost. Er worden ook steeds meer accessoires voor gemaakt, zoals de verschillende deksels die de jar tot een duurzaam gebruiksvoorwerp kunnen omtoveren. Inmiddels zijn er alweer volop verschillende accessoires bij gekomen, iets om je mason jar mee tot een cocktail shaker te maken bijvoorbeeld en dit setje van Café Dose om van je mason jar een koffiezetter te maken. Hij is van de makers van Ecojarz en past om small en wide mouth jars. Lees meer »

Boekrecensie: Zoet & Licht

IMG_3418[1]

Daisy Lowe is een fotomodel uit Engeland en Zoet & Licht is haar eerste verschenen kookboek. In Engeland wordt ze vergeleken met Nigella Lawson. Volgens de Britse pers hebben ze hetzelfde lichaam, dezelfde manier van kleden en dezelfde manier van doen. Dat kan natuurlijk best zo zijn maar hun kookboeken verschillen enorm van elkaar. Lees meer »

Elqava Koffie

elqava05
De groente- en fruitkrat die bij je thuis wordt bezorgd is inmiddels gemeengoed geworden. Een tijdje geleden maakte ik daar al een keer een overzicht van. Inmiddels duiken er ook allerlei andere voedselabonnementen op. Zoals dit koffie abonnement van Elqava. Elke maand krijg je dan drie soorten koffie toegestuurd en dat wilde ik graag een keer uitproberen. Lees meer »

Boekrecensie: Fruit Boek

fruitboek01 Jane Grigson schreef dit boek in 1982, ik was toen nog niet eens geboren. Sindsdien wordt het om de zoveel tijd opnieuw uitgegeven. Jane Grigson heeft bereikt wat menig kookboekenschrijver hoopt te bereiken, maar wat lang niet iedereen lukt: een tijdloos boek schrijven. Fruit Boek is een naslagwerk en een kookboek tegelijk. Lees meer »

Kvegks

kvegks06
Een klein tijdje geleden was ik een van de bezoekers van het Veggie Fair festival. Het was een prachtige dag en uiteraard ben ik toen niet met lege handen naar huis gegaan. In mijn tas vol heerlijkheden die ik daar heb weten te scoren, zaten ook koekjes van Kvegks. Een Duits merk dat nu ongeveer drie maanden bestaat. Spiksplinternieuw dus! Lees meer »

Hoe Maak je een Maaltijdsalade?

salade

In veel landen wordt er tussen de middag helemaal geen brood gegeten, dat is (zou je haast zeggen) iets typisch Nederlands. Veel gebruikelijker is om tussen de middag de tijd te menen voor een warme maaltijd. alleen in Nederland is dit gebruik niet zo ingeburgerd, want meestal is daar domweg de tijd niet voor. Om toch niet iedere middag tegen je geplette boterhammetjes aan te hoeven kijken, kun je natuurlijk ook een maaltijdsalade eten. Lees meer »