Month: maart,2014

Boekrecensie: Vegalicious

VegaliciousDe voorkant van dit boek oogt alsof het van karton is gemaakt, zo trok het mijn aandacht. Daarachter ontdekte ik een vrolijk, geheel vegetarisch kookboek met veel lettertypes en leuke tekeningen. Dit is echt zo’n boek dat een geheel eigen sfeer heeft en waar je goede kookzin van krijgt.

Doe Mee met de VeganChallenge

 Vegan Challenge
Binnenkort gaat hij weer van start: De VeganChallenge. De uitdaging is het 30 dagen lang laten staan van dierlijke producten. Geen ei, geen melk, geen vlees. Al ruim 4500 mensen gingen je voor, de nieuwe challenge begint 1 april. En dat is geen grap. :-)

Koffie ende Koeck

Koffie ende KoeckTot mijn vreugde mag ik weer een blogpost wijden aan een nieuwe eetgelegenheid in Amsterdam, namelijk Koffie ende Koeck. Dit prettige plekje vind je precies tegenover de Westergasfabriek. Bij Koffie ende Koeck kun je terecht voor ontbijt en lunch en al het eten wordt zo veel mogelijk door zelf gemaakt door Maartje, de eigenaresse. Misschien denk je “hé, de naam Maartje komt me bekend voor?” Dat kan kloppen, want eerder verscheen op Lauriekoek deze blogpost over haar.

Boekrecensie: LekkerRaw

Lekker RawOp het gebied van rawfood zijn in Nederland weinig Nederlandstalige kookboeken te koop, maar nu is er het kookboek van LekkerRaw, geschreven door Sandra de Vos. Sandra heeft een eigen catering- en coaching bedrijf met dezelfde naam als het kookboek. Ik leerde haar kennen door het RTL programma Wie is de Chef? Daarin maakte ze een smoothie met verse geelwortel, die ik meteen ook wilde maken. Tof dat ze nu een eigen kookboek heeft. 

Benecos Nagellak Green Pepper

BenecosIk doe graag boodschappen in Duitsland. Niet omdat de benzine er goedkoper is (ik bezit niet eens een auto), maar vooral omdat het aanbod in biologische voeding er veel groter is, want het daar immers veel normaler om biologisch te eten. Hetzelfde geldt eigenlijk ook voor verzorgingsproducten, ook daarvoor winkel ik graag over de grens. 

Clearspring

ClearspringEen tijdje geleden ontdekte ik bij Gimsel in Rotterdam hele lekkere rijstwafels van het merk Clearspring. Ze zijn zoutig en hartig en verkrijgbaar in een teriyaki- en in een sojasaus met sesamvariant. Verslavend lekker! Ik was benieuwd naar andere producten van het merk, of die ook zo lekker smaakten.

Recept: Misosoep

MisoWanneer andere mensen hun “Cup-a-soup momentje” nemen maak ik graag een misosoepje. Veel lekkerder en het is bijna net zo makkelijk als een zakje of pakje opentrekken.

Boekrecensie: The Oh She Glows Cookbook

Oh She GlowsOh She Glows is volgens mij een van de meest populaire Engelstalige vegan kookblogs van dit moment. Het is in ieder geval een van mijn favoriete weblogs. Ik was dan ook enorm enthousiast toen ik zag dat er een kookboek zou verschijnen. Zo snel ik kon bestelde ik het boek in pre-order. Nu heb ik het boek in mijn bezit, en natuurlijk kan ik het niet laten er een blogpost over te schrijven. 

123